Salatwoche Tag 5 – Blattsalat mit Melone und Schinken

Es bleibt heute, am 5ten Tag meiner Salatwoche, mediterran, nur mit weniger Aufwand 😉
Lecker und durch den Schinken schön wĂŒrzig…

Zutaten:
1 kleiner Salatkopf
1 rote Paprika
60g Parmaschinken
1/4 Galiamelone
4 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
Salz

Zubereitung:

1. Salat waschen und zupfen. Paprika putzen, vierteln und in feine Streifeln hobeln. Schinken in dĂŒnne Streifen schneiden und aus der Melone mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen. Alternativ einfach WĂŒrfel schneiden.

2. Alle Zutaten miteinander vermischen. Fertig 🙂

Morgen wird es griechisch 🙂
Liebe GrĂŒĂŸe,
Eure Irina

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