Wie Ihr vielleicht schon bemerkt habt, liiiebe ich ja Knoblauch und finde dass man damit fast alles verbessern kann. Diesmal sind es die Karotten, die vom leckeren Knoblauch profitieren.
Ich werde jetzt keine genauen Mengenangaben machen, da es bei diesem Gericht auch einfach darauf ankommt wie würzig es jeder einzelne mag.

Zutaten:
Karotten
Knoblauch
Sonnenblumenöl
Kräutersalz
Pfeffer

Zubereitung:

1. Karotten schälen und in möglichst feine Stifte hobeln oder schneiden. Knoblauch schälen. Eine Hälfte in Scheibchen und die andere feine Würfel schneiden.

2. Öl in der Pfanne erhitzen und die Karottenstifte mit Knoblauchscheinchen ein Paar Minuten darin anschwitzen.

3. Karotten rausnehmen und mit Salz, Pfeffer und den Knoblauchwürfeln würzen.

Liebe Grüße,
Eure Irina