Lunchbox-Rückblick #63

LunchboxGuten Morgen allerseits! Na, was macht Euer Sommer so? Hier ist das Wetter ja ganz schön wechselhaft. An einem Tag sind es über 31 Grad und Sonne und am anderen 20 Grad und Gewitter (also wahnsinnig schwül). Nichts von beidem ist so wirklich angenehm. Und am Tag darauf kann es wiederum halbwegs kühl sein. So ist das auch mit der täglichen Lunchbox nicht immer einfach. Ich hatte diese Woche zum Beispiel zweimal Melone dabei. Beim ersten Mal war es dann sehr heiß und die Melone passte perfekt. Beim zweiten Mal eher nicht so. Aber ansonsten war es die Woche mal wieder lecker 😀

Montag
Frühstück: Sommer-Smoothie und Quark-Brombeer-Auflauf (Rezepte folgen)
Mittagessen: Frittierte Mini-Calzone (Rezept folgt)
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Dienstag
Frühstück: Melone
Mittagessen: Tomate-Mozzarella-Salat
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Mittwoch
Frühstück: Stachelbeeren, Quark mit Sauerkirschmarmelade
Mittagessen: Gegrillte Kartoffeln, Egerlinge und Paprikas, dazu Seufzer und Mayo
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Donnerstag
Frühstück: Melone
Mittagessen: Gurkensalat
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Freitag
Frühstück: Latte Macchiatto, Quark mit Sauerkirschmarmelade
Mittagessen: Nudeln mit Pfifferling-Pesto (Rezept folgt)
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Übrigens: oft seht Ihr in meinen Lunchboxen, Gerichte, deren Rezepte erst zu einem späteren Zeitpunkt auf den Blog kommen. Der Lunchbox-Rückblick ist immer aktuell, die Rezepte aber kommen in eine Art „Warteschleife“ und müssen manchmal noch eine Weile auf ihre Veröffentlichung warten. Wenn Ihr sie nicht verpassen wollt, könnt Ihr sie abonnieren. Rechts in der Sidebar (in der Mobilversion unten statt rechts) könnt Ihr Eure E-Mail-Adresse eintragen und bekommt so bei jedem neuen Rezept, das online geht, eine kurze Nachricht per Mail.

Schönen Sonntag noch!
Eure Irina

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