Kondensmilch-Kuchen {fluffiger rührkuchen}

Kondensmilch-Kuchen
Na, hat heute jemand Lust auf einen köstlich zitronigen Kondensmilch-Kuchen? Falls Ihr Euch an den Schoko-Kokos-Kuchen letztens erinnert, wisst Ihr vieleicht sogar, dass mir für das Originalrezept Zutaten gefehlt haben und ich es deshalb geändert hatte. Unter anderem reden wir hier von Kondensmilch, die dann natürlich gleich beim nächsten Einkauf in meinen Einkaufswagen wanderte. Aber was sollte ich damit tun? 😉 Da ich mir recht sicher war, dass in meinen Kochbüchern kein Kuchen mit Kondensmilch drin ist, befragte ich Google und landete recht schnell bei Michaela von herzelieb und ihrem leckeren Kondensmilch-Kuchen. Übrigens: wenn ich auf der Suche nach einem Rezept bin, gebe ich hinter dem was ich suche das Wort „Blog“ ein. dann bekomme ich hauptsächlich Rezepte auf diversen Blogs angezeigt. 😉
Zurück zum Kuchen: er ist wirklich lecker und extrem saftig. Ein große Nachbackempfehlung also. 😀
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Schoko-Cheesecake-Gugelhupf

Schoko-Cheesecake-Gugelhupf
Am heutigen Ostersonntag habe ich eine besonders schokoladige Leckerei für Euch: Schoko-Cheesecake-Gugelhupf. Diese gefüllten Gugelhupfe waren kürzlich immer mal im Internet zu sehen und auch wenn ich kein großer Schokofan bin: Cheesecake mag ich gern 🙂 Und die Kombi hat mich sehr interessiert. Also schaute ich mich um und kombinierte einige Rezepte, die ich so fand. Und tadaaaaa, Zitat meiner Tochter: „der beste Schokokuchen, den ich je gegessen habe“. Die Mengen, die ich hier angebe, reichen für eine große Gugelhupf-Form*, die ich mir ersteinmal von meiner Mama leihen musste. Unglaublich: da hab ich gefühlte 5 Milliarden Backformen, aber keine normale große Form für einen Gugelhupf. 😉 Na ja, genug davon, hier kommt das Rezept…
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Quinoa-Gemüse-Gugl

Guten Appetit!
Die heutigen Gugl kann man natürlich einfach als Beilage zubereiten. Ich gebe ihnen aber gerne die Hauptrolle und esse einfach Salat dazu. Die Anregung dazu kam aus einer Zeitschrift. Da ich mit aber schon vor einer ganzen Weile nur die Grundzutaten (Blumenkohl, Eier und Quinoa) sowie die Art der Zubereitung notiert hatte, weiß ich leider nicht mehr aus welcher. Weiterlesen

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Brombeer-Frischkäse-Gugl

Ich liiiiebe ja diese kleinen Gugl Förmchen (eins davon hier vorgestellt). Die Erdbeer Gugl habe ich echt oft gemacht und da die Erdbeerzeit ja vorbei und die Brombeerzeit da ist, gab es letztens diese leckeren Brombeer-Gugl. Es kamen nämlich Freunde zum Grillen und die Nachspeise sollte nach dem ausreichenden ( 😉 ) Essen nicht riesig sein.
Besonders begeistert an dem Rezept hat unsere Freunde, dass die Gugl nicht zu süß waren. Für mich persönlich hätten sie etwas mehr Zucker vertragen können. Ich gebe hier mal die Originalmenge an und wer es etwas süßer mag kann ja mehr Zucker reingeben. 😉 Weiterlesen

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Testbericht – Silikomart – Mini Fantasy Form [gesponserter beitrag]

Ihr kennt doch die süßen kleinen Mini-Gugl, die Weiterlesen

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Post aus meiner Küche

So, meine Lieben,

nach fast einer Woche Blogpause (der Tag hat einfach zu wenig Stunden…), melde ich mich mit meinem „Bericht“ zur Aktion „Post aus meiner Küche„.

Bei der ersten Tauschrunde Anfang Weiterlesen

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Erdbeer-Vanille Gugl

Am Wochenende habe ich beim einkaufen süße Miniguglhupfförmchen entdeckt. Ich hab ja schon welche die etwas größer sind als Muffins, aber die hier sind wirklich winzig 🙂 Die Erfinderin nennt sie „Feine Kuchenpralinen“. So heißt auch das Buch, das es zu den Förmchen im Paket gab. Weiterlesen

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