Quark-Spätzle mit Wirsing-Tomaten-Gemüse

141205_spaetzle_wirsing_10Wirsing gehörte für mich bis jetzt zu den eher wenig genutzten Gemüsesorten. Warum, kann ich eigentlich gar nicht so sagen. Ich hab nichts gegen Wirsing ;) letztens beim Einkaufen hat mich aber einer direkt “angelacht” und ich dachte: Warum nicht? :) Daheim angekommen, gleich mal ein wenig im Internet nach Rezepten gesucht, ein wenig angepasst et voilà, zwei neue Gerichte auf de Speisekarte ;) heute gibt es erstmal Nummer 1 für Euch… Weiterlesen

Teilen auf...Share on FacebookGoogle+Pin on Pinterest

Spinat-Käse-Stangen

Guten...Heute habe ich ein Rezept für Euch, das ich mir letztens spontan ausgedacht habe. Ich liiiiebe ja Hefeteig. Und Spinat. Und Spinatpesto. Ach ja, und Käse natürlich. So entstanden diese leckeren Stangen. :) Nicht erschrecken, der Käse läuft teilweise raus aufs Backblech, aber das macht gar nichts, weil sich so eine köstliche Kruste bildet :)
Und wundert Euch nicht bei der Mengenangabe fürs Pesto. Es ist mehr als man zum Draufstreichen braucht. Den Rest stelle ich in den Kühlschrank und verbrauche ihn am nächsten Tag zum Beispiel zu Nudeln. Weiterlesen

Teilen auf...Share on FacebookGoogle+Pin on Pinterest

Herbst-Rösti mit Auberginen-Knoblauch-Quark

...Appetit!Die aktuelle Kartoffelvielfalt auf dem Markt finde ich toll. Dazu noch das ganze andere bunte Gemüse…. Ich liebe es. :) So wollte ich unbedingt mal ganz bunte Rösti machen und was soll ich sagen? Sie waren nicht nur nur hübsch anzusehen, sondern hatten auch innere Werte :D Dazu noch der Auberginenquark….puh…jetzt hab ich Hunger. Na super ;)

Weiterlesen

Teilen auf...Share on FacebookGoogle+Pin on Pinterest