Auberginen-Creme

Auberginen-Creme
Ich liiiiebe Auberginen. Sehr. Und ja, mir ist klar, dass es komischerweise Menschen gibt, die sie NICHT mögen. Kann das sein? Unvorstellbar! 😀 Jetzt aber mal im Ernst: die Auberginen-Creme ist lecker. Ehrenwort.
Einfach gemacht und gerade jetzt im Sommer, perfekt zu Gegrilltem (oder auch ohne). Eigentlich sollte heute nämlich das Rezept für gefüllte Muschelnudeln online gehen, aber bei dem Wetter (vorhergesagte knappe 30°C) dachte ich, dass die Creme deutlich besser passt, denn bestimmt werden heute einige Grills (sagt man das so? 🙂 ) glühen….
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