Ofengeröstete Kartoffeln und Brokkoli mit Frühlingssauce

Ofengeröstete Kartoffeln und Brokkoli mit Frühlingssauce
Ich weiß ja, wenn es heiß ist, nutzen viele nur ungern den Backofen. Wozu die Wohnung unnötig noch mehr „aufheizen“? 😉 Andererseits aber geht es mir bei Hitze manchmal so, dass ich nicht viel Zeit in die Essenszubereitung investieren möchte. Hitze ist nämlich nicht so meins und da bin ich froh, wenn ich nicht viel tun muss. 😉 Gerade dann ist Ofengemüse super geeignet, finde ich. Man schnippelt ein bisschen, würzt und dann kommt alles in den Ofen und wird sehr lecker. Dazu ein Dip oder eine kalte Sauce (so wie die heutige Frühlingssauce) und fertig ist das Abendessen. Weiterlesen

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Rot und grün mitten in weiß :)

Guten Appetit!Ihr wisst: ich liebe (ich wiederhole LIEBE) Gemüse aus dem Backofen. Und das in verschiedensten Kombinationen. Die heutige Variante hatte ich so noch nie, war aber gleich beim ersten Versuch überzeugt. Weiterlesen

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Gratiniertes Ofengemüse


Letzten Herbst habe ich meine Liebe für den Butternut Kürbis entdeckt. Eigentlich war ich nämlich noch nie ein großer Kürbisfan, aber der Geschmack dieser Sorte ist toll! Vor allem in Kombination mit Karotten.
Zufällig bekam ich dann auch noch Perlzwiebeln bei Aldi und alles andere ergab sich wie von selbst 😉 Weiterlesen

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