Schon die ganze Woche konntet Ihr auf meinem Instagram-Account unter dem Hashtag #7xregional Shnappschüsse von regionalen Produkten verfolgen. Was es damit auf sich hat, erfahrt Ihr jetzt…

Gutes Essen mochte ich schon immer. Nur die Herkunft, die war mir vor 5/6 Jahren nicht so wichtig. Das erste Mal mir darüber Gedanken zu machen fing ich an als ich ein Kind bekam. Irgendwann ist ja die Milchzeit vorbei und man fängt mit „richtigem“ Essen an. Und tja, was soll ich sagen? Als es plötzlich nicht mehr nur um mich sondern um ein Kind, für das ich die Verantwortung trage, ging, fing ich an mich dafür zu interessieren was in meinem Einkaufskorb landet. Die Auswirkung war zunächst die, dass ich für meine Tochter hauptsächlich Bio-Produkte kaufte.
Soweit, sogut. 🙂 Das Thema Regionalität und Saisonalität ist aber dennoch vergleichsweise Weiterlesen →