Früher hab ich Fleisch nie geschmort und war eher ein Freund, oder besser egsagt eine Freundin, des kurz gebratenen Fleisches. Also im Prinzip Steaks und co. Inzwischen wage ich mich aber immer öfter auch an geschmortes Fleisch. Richtig zubereitet ist es nämlich wunderbar zart und geschmackvoll. Als ich also vor einer Weile bei Sandra von From Snuggs Kitchen auf ein Donna Hay Rezept eines Rinderragouts stieß, wanderte es sofort auf die imaginäre Nachkochliste. 🙂 Das Ragout selbst hab ich nicht groß verändert, die Nudeln hab ich aber, wie immer, selbst gemacht 🙂 Weiterlesen →