Eiskaffee à la lecker macht laune

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Der Sommer ist wieder voll da und was ist da besser als ein kühles, leckeres, Getränk? Ihr seht ja in meinen Lunchbox-Rückblicken, dass ich öfter Mal einen Latte Macchiatto zum Frühstück mag. Nun, der ist ja bekanntlich warm. Also, habe ich mir eine kalte Alternative überlegt. 🙂 Es gibt Eiskaffees mit mehr „Schaum“ zum Löffeln. Das erreicht man durch mehr Eiswürfel oder indem man den Espresso ebenfalls vorher einfriert. Ich persönlich bekomme aber von zu kalten Getränken Schluckauf und habe die für mich optimale Mischung gewählt 😉 Der Haselnuss-Aufstrich gibt dem Ganzen noch das gewisse Etwas… Weiterlesen

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Quark-Tartelettes mit schwarzen Johannisbeeren

Guten Appetit!Damit Ihr nicht denkt, dass es hier nichts Süßes mehr gibt, habe ich mir kürzlich ein Rezept für unsere schwarzen Johannisbeeren aus dem Garten überlegt. Außer, dass es lecker ist, ist es nämlich auch ganz einfach zu machen. Deswegen rede ich gar nicht lange drumrum und lege los… Weiterlesen

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Auberginen mit Tomatensugo und Crème fraîche

Guten Appetit!
Heute habe ich eine leckere Grillbeilage für Euch. Wobei… warum sollte dieses Gericht nur die Nebenrolle spielen? Wenn der Grill mal kalt bleiben sollte, kann das Gericht auch super als Hauptmahlzeit dienen 🙂
Angeregt von einer Ausgabe der „Lecker“. Weiterlesen

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Erdbeer-Cream-Cheesecake mit Crunchyboden

Guten Appetit!Heute wird es mal wieder süß hier auf lecker macht laune 🙂 Montag hatten wir nämlich Besuch und da mache ich dann auch gerne mal Kuchen oder Ähnliches. Nur für uns ganze Kuchen oder Torten zu machen lohnt sich nicht. Deshalb braucht es da schon kleine Anlässe 😉
Dieses Rezept hier kommt ohne Backofen aus, erfordert wenig Aufwand und ist somit super geeignet für den Sommer. Es ist an eines aus der Zeitschrift LECKER angelehnt. Na, wenn das nicht zu „lecker macht laune“ passt 😉

Übrigens habe ich bei der Gelegenheit festgestellt, dass Blacky tatsächlich sogar 100ml Sahne schlagen kann. Das hätte ich bei dem riesigen Schneebesen und der 6,9l Schüssel nicht gedacht 😀 Weiterlesen

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Babyspinat-Obst-Smoothie

genießen

Nachdem ich mir einen Smoothie-Maker geholt habe, bin ich im Smoothie-Fieber und bereite mir meistens welche zum Mitnehmen für die Arbeit zu.
Einer meiner Lieblinge ist dieser hier…. Weiterlesen

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Auberginen-Focaccia


Je näher der Sommer kommt, desto lieber esse ich abends Salat. Aber um ehrlich zu sein macht mich Salat alleine nicht auf Dauer satt. 😉 Da sollte es schon irgendwas leckeres dazu geben….. Und in diesem Fall ist es leckere Focaccia 🙂 Weiterlesen

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„Willkommen, SOMMER“ – Rezeptewettbewerb!

Ihr Lieben,

so langsam kommt endlich der Sommer bei uns an. Klar, immer wieder mal von Regen unterbrochen, aber was solls? Da muss man eben drüber wegsehen. 😉



Zu diesem sehr schönen Anlass habe ich mich mit REWE Feine Welt (hier hatte ich Euch schon mal REWE Feine Welt vorgestellt) zusammengetan um einen Rezeptewettbewerb zu starten. Dieser ist schon länger geplant und ich habe mich echt darauf gefreut. Aus vielen Gründen. Ein Grund ist natürlich, dass ich dann hoffentlich viele schöne neue Rezeptideen sehen werde, und ein anderer, dass Ihr etwas Tolles gewinnen könnt: GENUSSPAKETE von REWE Feine Welt.

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