Na, wenn das mal kein lustiger Rezeptname ist 😉 Tatsächlich stehe ich durchaus oft vor dem Problem: wie bennene ich ein Rezept. Vor allem passiert bei den Rezepten, die eher spontan aus Zutaten, die eben da waren, entstanden sind. So wie dieses hier. Rote Beete Saft hatte ich noch von den Burger Buns übrig, Mozzarella sowie Crème fraîche verfielen und irgendwie hatte ich auch Lust auf Gyros. Mediterran wird es durch das Gewürz und den Mozzarella. Und dann wird das Ganze auch noch zu einem Strudel gewickelt. 😀 So jetzt aber genug mit den Begrifflichkeiten, ab zum Rezept, denn das ist wirklich köstlich. Meine Mama hat es bereits nachgebacken, weil sie von dem Probierstück, das ich ihr mitbrachte, so begeistert war… Weiterlesen →