Ups, jetzt hätte ich hier fast auf „Veröffentlichen“ gedrückt und dabei ganz vergessen, eine Einleitung zu schreiben. 😉 Also, Guten Morgen erst einmal vielleicht. 🙂 Wie auch schon die letzten Sonntage gibt es jetzt die Lunchboxen der letzten 5 Werktage für Euch zum Anschauen und (hoffentlich) Ideen holen. Es war recht abwechslungsreich, finde ich. Und lecker war es auch. 😀 Viel mehr gibt es dazu eigentlich nicht zu sagen, schaut Euch einfach mal um…
Bei mir geht es dann erst einmal an die ersten Plätzchen/Kekse in diesem Jahr: Mürbteigkekse mit Zitronenfüllung, Amarettini und Käsesterne. Bin gespannt, ob sie was werden. Gerade letztere stelle ich mir super vor für alle, die es lieber deftig mögen. Und mal sehen, vielleicht werden es auch gar keine Sterne, sondern was anderes. Ich muss mal schauen, was der riesige Beutel mit Ausstechern so hergibt. 😉
Oh man, obwohl ich durchaus noch einige Rezepte auf der Festplatte habe, bin ich diese Woche einfach nicht dazu gekommen, Einleitungen zu schreiben und zu veröffentlichen. Einerseits bin ich aktuell beruflich recht eingespannt und habe dadurch abends nicht wirklich Lust gehabt, mich noch an den Laptop zu setzen. Und andererseits haben mich (wie sicher viele andere auch) diese Woche auch sonst zu viele andere Dinge beschäftigt. Lunchboxen gab es aber dennoch und ich habe es sogar geschafft, sie zu fotografieren. 😉
Sooo, nachdem ich letzte Woche mal ausgesetzt habe, gibt es heute wieder einen leckeren Lunchbox-Rückblick. 🙂 Und auch kommende Woche mache ich weiter und hoffe, dass auch für Euch die ein oder andere Idee dabei ist. Denn natürlich eignen sich die Ideen nicht nur zum Mitnehmen ins Büro, sondern auch fürs Homeoffice, das vermutlich bei einigen wieder angesagt ist. Und jetzt höre ich auf und komme direkt zu den Lunchboxen, denn in meiner Küche wartet der Pfannkuchenteig für die sonntäglichen 
Wahnsinn, es ist wirklich schon wieder eine ganze Woche rum…wow. Und seit dem letzten Lunchbox-Rückblick bin ich gar nicht dazu gekommen ein „richtiges“ Rezept online zu stellen. Im „normalen“ Leben war einfach recht viel zu tun auf der Arbeit und dann hatte ich Abends nicht mehr viel Lust, mich noch an den Laptop zu setzen un dzu schreiben. Aber keine Sorge, das wird auch wieder besser. 😉 Auch wenn ich sagen muss, dass mir das Wetter einen kleinen Motivationsdämpfer verpasst. Oder besser gesagt: das fehlende Licht. Morgens ist es gefühlt noch ewig dunkel und abends geht die Sonne auch immer früher unter. Ein Riesenunterschied im Vergleich zu noch vor ein paar Wochen. Aber gut, so ist es nun mal und der nächste Frühling kommt bestimmt. Ich höre jetzt lieber auf zu jammern. 😉