Kann es sein, dass ich in dieser Saison noch nicht genug Zucchini-Rezepte online gestellt habe? 😉 Naaaaaa gut, dann kommt hier noch eins: Hasselback-Zucchini. Bestimmt kennt Ihr das Vorgehen mit Kartoffeln (habe ich letztes Jahr im Rahmen des Weihnachtsmenüs mal gezeigt: KLICK). Dass man auch Zucchini so zubereiten kann, habe ich immer wieder mal im Internet gesehen und in Anbetracht der diesjährigen Zucchinischwemme, habe ich das endlich mal ausprobiert. Das Ergebnis? Lecker, sonst würde ich Euch das Rezept heute nicht zeigen. 😉 Los geht es also… Weiterlesen →