Luftig lecker und mit Holundergeschmack! Ja, so sind sie, die Hollerküchle, die ich gestern tatsächlich das erste Mal im Leben zubereitet habe. Gegessen habe ich sie schon vor Jahren ab und an (wenn Saison war) bei der Schwiegermutter, aber selbst gemacht tatsächlich noch nie. Und das obwohl wir seit drei Jahren selbst einen Holunderbusch im Garten haben. So geht das nicht, dachte meine Familie sich und hat vorgestern Abend zum nächsten Frühstück die Hollerküchle verlangt. 🙂

Gerade haben wir nämlich mal eine Woche frei und frühstücken meist recht ausgiebig, muss ich sagen… Montag gab es Pfannkuchen mit Erdbeer-Rhabarber-Marmelade und Nuss-Nougat-Aufstrich, Dienstag leckere Quarktaler, in die ich diesmal statt Rosinen Kirschen gesteckt habe, gestern die Hollerküchle und heute? Mal sehen, was der Morgen noch so bringt… Weiterlesen →