Knoblauch – Pressen oder Schneiden?

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Eigentlich wollte ich gestern den letzten Teil meiner Genius Reihe schreiben. Und zwar über den Knoblauchschneider. Bei der Gelegenheit bin ich aber irgendwie ins Grübeln gekommen: seit wann und warum schneide ich den Knoblauch eigentlich statt ihn zu pressen? Und was für andere Möglichkeiten gibt es noch?

Nach ein wenig Recherche hier nun meine Zusammenfassung. Weiterlesen →

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