Auch in der vergangenen, kürzeren Woche gab es wieder Lunchboxen. Eine der Hauptrollen hat hier das Karotten-Sesam-Brot gespielt. Das habe ich nämlich letzten Sonntag gebacken und da es ziemlich groß war, hatten wir die ganze Woche was davon 😀 Dank Sauerteig im Teig hat es sich aber auch gut gehalten. Das Rezept gibt es demnächst…

Montag:
Frühstück: Ein Smoothie aus Kiwis, Äpfeln und Spinat
Mittag: Zwei Karotten-Sesam-Brote, einmal mit Butter und geräuchertem Hals und einmal mit Nutella

Dienstag:
Frühstück: Belegtes Karotten-Sesam-Brot
Snack: Orange und Kiwi
Mittag: geschmorte Schweineschulter mit mitgeschmortem Gemüse (hatte es am Vortag zum Essen gegeben)

Mittwoch:
Frühstück: Quark-Waffeln
Mittag: Sahnehering mit Brot und als Nachspeise Brot mit Nutella (versuche ich demnächst auch mal selbst zu machen 🙂 )

Donnerstag:
Frühstück: Quark mit Joghurt und Zwetschgen-Mus
Mittag: gekochte Eier, Karotten-Sesam-Brot, Jalapenos und Romesco-Sauce

Auf in die neue Lunchbox-Woche 🙂
Eure Irina

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