Das Wetter war diese Woche so schön, dass die scheinende Sonne wohl auch auf meine Lunchboxen abgefärbt hat. 🙂 Da mag ich heut gar nicht aus dem Fenster schauen. So miesepetrig sieht es da aus. 🙁
Montag:
Frühstück: Quark mit Sauerkirschmarmelade
Snack: Apfel und Orange
Mittag: Sesambrötchen und Sahnehering
Dienstag:
Frühstück: Quark, Joghurt und Zwetschgenmus
Mittag: hausgemachte Dinkelnudeln mit Zweibeln, Bockwurst, Bärlauchbutter und Tomaten. Da ich inzwischen keine Nudeln mehr kaufe, sie aber auch nicht jedes Mal ganz frisch machen kann, stelle ich immer etwas mehr auf einmal her und friere sie ein. Dann muss ich sie nur noch in kochendes Wasser werfen und fertig. Schmecken als hätte ich sie gerade erst gemacht. 🙂 Hier habe ich abends schnell Nudeln gekocht, das Wasser abgegossen und Bärlauchbutter zu den Nudeln gegeben. Dann wurden Zwiebeln und eine Bockwurst kleingeschnitten und in etwas heißem Ö angebraten. Die Nudeln sowie halbierte Mini-Tomaten kamen in die Pfanne und wurden kurz mitgeschwenkt. Mit Salz würzen und fertig. Simpel und köstlich!
Mittwoch:
Frühstück: Sesambrötchen mit Butter, Käse und Jalapenos
Snack: Banane
Mittag: Kräuterquark mit Gemüsesticks (Karotte, Paprika und Gurke)
Donnerstag:
Frühstück: Erdbeermilch (juhuuu, endlich gibt es regionale Erdbeeren!)
Snack: Orange und Apfel
Mittag: Radieschensalat und Rührei
Freitag:
Frühstück: Sesambrötchen mit Nutella
Snack: Apfel
Mittag: Sesambrötchen mit Butter, Käse und Jalapenos (die gibts bei uns an einem Stand auf dem Wochenmarkt – kööööstlichst! 🙂 )
Sooo, und morgen gibt es das längst versprochenen Rezept für Nutella-Brötchen 🙂
Schönen Sonntag,
Eure Irina
