Rosinenbrötchen

...Appetit!

Letzten Sonntag waren meine Mama und mein Bruder zum Frühstücken bei uns und ich habe das erste Mal Rosinenbrötchen und Laugengebäck gebacken. Das Rezept fürs Laugengebäck gibt’s demnächst und das für die leckeren Rosinenbrötchen heute 🙂
Haben echt wie vom Bäcker geschmeckt. 🙂 Weiterlesen →

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Schnelle Buttermilch-Brötchen ohne Hefe

Dieses Brötchen Rezept ist leicht und schnell umzusetzen, da keine Hefe im Spiel ist und der Teig nicht gehen muss. Von der Optik her könnten sie etwas „glatter“ sein, finde ich, der Geschmack und die Zubereitungsgeschwindigkeit überzeugen aber.
So ein Rezept kann man auch auch mal schnell morgens vor dem Frühstück umsetzen. Spontan sozusagen 😉  Weiterlesen →

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Mein erstes Ciabatta Brot

Puh, das war vielleicht was. Letztens habe ich Euch ja die Sesam Bagels vorgestellt und schon angekündigt, dass ich es jetzt öfter mit Brot und Brötchen versuchen möchte.
Gestern war es dann Weiterlesen →

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Frische Sesam-Bagels

Brot und Brötchen habe ich früher immer gekauft. Weiterlesen →

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