Die meisten meiner Brote und Brötchen brauchen eine gewisse Gehzeit. Bei ma vie est délicieuse habe ich vor einer Weile Quarkbrötchen entdeckt, die ganz schnell gehen. Da kann man auch mal spontan sein 🙂 Weiterlesen
Quark-Brötchen
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Bärlauchpesto
Ich verrate Euch was: ich liebe Bärlauch! Schon seit Wochen warte ich darauf, dass
die Bärlauchsaison endlich losgeht und dann war es soweit: ich erspähte die ersten Bündel auf dem Markt.
Daraus habe ich dann Bärlauchpesto gemacht. Angelehnt an ein Rezept aus Barbara kocht: 100 Rezepte aus meinem Garten* (Rezension folgt) ist dieses Pesto einfach köstlich. Man kann es nicht nur zu Nudeln essen. Ich
habe es schon auf Brötchen gegessen, Salate damit verfeinert und Hähnchenbrüste
gefüllt. Mit Sicherheit Weiterlesen
Frühlingspasta mit Avocado-Radieschen-Creme
Gestern entstand im Hause lecker macht laune spontan ein wirklich leckeres Rezept, das nach Frühling schmeckt. Generell liebe ich Radieschen ja sehr und habe sie im Frühling und Sommer oft einfach pauschal da. Meistens landen sie einfach in einem Salat oder werden einfach so gegessen. Gestern musste aber die Avocado weg, ein Paar Frühlingszweibeln waren übrig und auch noch eine kleine Schale mit Tomaten. Da dachte ich: was solls, ein Versuch, das alles zu kombinieren und für den kleinen Frischekick auch noch die Radieschen dazuzugeben, kann nicht schaden. Und so war es dann auch. 😀 Das Abendessen war sehr erfrischend und ich werde das Gericht bestimmt wieder so machen. Gut, dass ich alles aufgecshrieben habe… 😉 Weiterlesen
Schnelles Käsebrot aus dem Ofen
Mmmm, heute wird es lecker, einfach und schnell. 🙂 super zum Salat Eurer Wahl. Das Rezept habe ich (ganz leicht abgewandelt) aus dem Buch „Grünfutter“ (->Rezension). Weiterlesen
Rote Beete – Kokos – Suppe
Heute möchte ich Euch ein Rezept aus dem Buch „VEGAN GENIAL – aufregend anders kochen“ vorstellen. Das Buch habe ich nämlich rezensiert. Bevor die Rezension aber nächsten Montag online geht, stelle ich euch drei Gerichte vor, die ich daraus gekocht habe.
Den Anfang mache ich mit dieser leckeren Suppe… Weiterlesen
Schnell, unkompliziert und lecker – meine neuen Lieblingsbrötchen
Im Gegensatz zu Brot habe ich mit Brötchen oft kein Glück. Keine Ahnung warum, aber viele der von mir ausprobierten Rezepte klappten nicht.
Vor ein Paar Tagen habe ich aber auf facebook den Link zu diesem Rezept gefunden und dachte mir, dass ich dem Rezept eine Chance geben muss. 🙂
Und was soll ich sagen? Ich bin begeistert! Weiterlesen
Nachgebacken – Turbo-Baguette
Gestern habe ich bei Sandra von from snuggs kitchen ein tolles Rezept für schnelle Baguettes entdeckt und dachte mir: das probiere ich doch direkt mal aus. 🙂 Gesagt, getan. Und das Ergebnis war sehr lecker 🙂
Danke, Sandra! Hier erstmal der Link zum Originalrezept und hier meine Schritt für Schritt Bilder:
Zutaten: Weiterlesen