An den letzten drei Montagen gab es immer Brötchenrezepte. Da denk ich mir: „warum mit der ‚Tradiion‘ brechen“ und zeige euch auch heute wieder ein leckeres Brötchenrezept. 🙂 Weiterlesen
Kernige Dinkelbrötchen
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Kategoriearchiv: Brote und Brötchen
Weizenzwirbli
Und der Brötchenwahn geht weiter 🙂
Diese hier gab es bei unserem wohl letzten Grillen für dieses Jahr…
Lecker…und optisch ein Hingucker finde ich… Weiterlesen
Curry-Lauch-Röllchen
Uuuund mal wieder ein Brötchen-Rezept. Lecker und durch Curry und Kurkuma mal was anderes… Weiterlesen
Ciabatta Brötchen
Zur Zeit bin ich ein wenig im „Brötchenwahn“ 🙂
Deshalb gibts heute ein Rezept für leckere Ciabatta Brötchen… Weiterlesen
Kleine Sesam-Sonnenblumenkern-Zöpfe
Diese leckeren kleinen „Zöpfe“ kann man gut morgens zum Frühstück zubereiten. Oder generell wenn es schnell gehen soll, denn aufgrund fehlender Hefe (stattdessen nimmt man hier Backpulver) braucht der Teig keine Gehzeit. 🙂 Weiterlesen
Laugengebäck
Letztens habe ich das erste Mal Laugengebäck gebacken. Das gab es dann zum Weißwurstfrühstück. Mmmm. Weiterlesen
Blitzrezept für Roggenmischbrot
Nachdem ich ja jetzt etwas mehr in Richtung Brot, Brötchen ausprobiert habe (Ciabatta, Rosinenbrötchen, Sesambagels und ein paar noch unveröffentlichte Rezepte), war dieses Wochenende ein Blitzrezept für Roggenmischbrot dran. Mmmm, das ist echt lecker geworden mit einer schönen Außenkruste und weichem Innenleben. Aber erstmal von Anfang an. 🙂 Weiterlesen