Ich liebe Muffins, weil sie so herrlich einfach sind. Zutaten mischen und ab in den Ofen. Keine (gefühlt) 5 Millionen Zubereitungsschritte, am Ende noch auf mehrere Tage verteilt. Und: sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben sie 🙂
Dieses Rezept hier stammt aus Wilde Beeren* (Rezension unter Koch-/Backbücher), einem wunderbaren Buch, das ich nur empfehlen kann.
Letztens sprang mich auf Facebook ein Foto von herzelieb direkt an. Es ging um Süßkartoffelbrötchen (KLICK zum Originalrezept). Mmmmm. Nun ja, Süßkartoffeln hatte ich gerade keine da, dafür aber Pastinaken. Flott noch das Mehl leicht angepasst und schon war ich fertig. 🙂
Geschmacklich und auch von der Konsistenz haben sie mir echt gut gefallen. Einfach mal was anderes 🙂 Weiterlesen
Es ist wieder Mittwoch und damit Smoothie-Zeit 🙂
Natürlich kann man aus Äpfeln bei weitem nicht nur Süßes herstellen, sondern auch leckere deftige Rezept eumsetzen. Da ich also neben den ganzen Marmeladen gerne auch etwas Pikantes aus den Äpfeln machen wollte, begab ich mich, wie so oft, im Internet auf die Suche nach einem schönen Chutney-Rezept und wurde zirmlich schnell bei Clara von tastesheriff fündig. Sie selbst hatte das Rezept aus dem Buch Königlich und Köstlich* und war ganz begeistert. Da war meine „Nachkochmotivation“ natürlich gleich hoch und ich wurde nicht enttäuscht. 🙂
Und das obwohl ich gestehen muss, dass Chutneys bisher eher nicht so mein Ding waren. Genauso wenig wie Ananas auf der Pizz azum Beispiel. 😉 Wobei letzteres vermutlich auch nie mein Ding werden wird…. 😀
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Der heutige Smoothie ist von einem Rezept in Smoothies: Obst-Power im Glas* von GU inspiriert, aber um einiges abgewandelt. Eigentlich kann man bei Smoothies ja zusammenschmeissen „was da ist“ und bekommt meist ein leckeres Ergebnis aber auf manche Ideen, wie in diesem Fall den Mohn, wäre ich sonst eventuell nicht gekommen 😉 Weiterlesen
Da heute Mittwoch ist, habe ich heute auch wieder einen leckeren Smoothie für Euch…
Und ein kleines Video, das Weiterlesen
Unglaublich, aber dieses Rezept schlummert seit letztem Herbst auf meiner Festplatte. Irgendwie kam ich ständig nicht dazu es zu bloggen und als dann die Zwetschgen-Saison plötzlich um war, habe ich beschlossen eben ein Jahr damit zu warten. 😉
Übrigens habe ich dieses Jahr bereits wieder ein Paar Liter eingekocht 😀 Weiterlesen