Wie siehts bei Euch aus mit Frühstück? Ich muss ja zugeben, dass ich da immer wieder aufs Neue damit kämpfe. Eiegtnlich ist es ja sehr empfehlenswert, morgens ordentlich und gesund zu frühstücken. Ja, eigentlich. Zwischen Wissen und Umsetzen gibt es allerdings einen kleinen, aber feinen Unterschied und so ist es oft so, dass ich morgens trotz allem nur einen Latte Macchiato trinke. Nicht sonderlich gesund, ich weiß schon… Umso besser, dass ich seit meinem ersten Versuch, Granola herzustellen, ganz verliebt bin und immer iweder verschiedene Varianten zubereite. Und dann gibt es morgens Naturjoghurt, Obst und Granola (in diesem Fall Cashew-Granola). Ein sehr leckerer Start in den Tag… Weiterlesen
Cashew-Granola {frühstück}
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Schönen Guten Morgen! Heute ist Sonntag und ich habe es mir gegönnt, etwas länger, nämlich bis halb acht (hahahaha) im Bett zu bleiben. Daher kann ich diese Zeilen hier erst jetzt schreiben und mein heutiges Rezept geht erst jetzt statt wie sonst um sechs Uhr morgens online. Aber gut, es ist ja schließlich Sonntag. 😉 Und da ich Sonntag besonders gerne frühstücke, gibt es jetzt auch ein ganz köstliches Frühstücksrezept: Mandel-Kokos-Granola!
Ich gebe ja zu, dass der ganze Granola-Hype schon ewig andauert (und vielleicht sogar schon abklingt?). An mir ging das aber irgendwie total vorbei, weil ich dachte, das wäre nichts für mich. Letzten Sonntag aber habe ich eine erste Portion zubereitet. Und was soll ich sagen? Mann, Kind, sowie meine Wenigkeit sind begeistert und so musste ich bereits Mittwoch Nachschub produzieren. Und heute werde ich noch mehr machen. Einerseits das Mandel-Kokos-Granola, das Ihr hier seht und andererseits eine zweite, neue Variante. Wenn sie schmeckt, zeige ich sie Euch natürlich auch noch. 
Wie kommt es, dass ich als (unter Freunden und Familie) bekannte Ingwerverächterin ein Rezept für einen Ingwer Shot online stelle? Nun ja, der Gatte, der Ingwer auch nie so recht mochte, hat sich nach und nach extrem an Ingwer gewöhnt und letztens beim Einkaufen einen solchen kleinen Ingwer Shot mitgenommen. Da er ihn mochte, sind bei den nächsten Einkäufen auch immer mal Ingwer Shots in den Einkaufswagen gewandert. Da war es für mich naheliegend, auch mal einen zuzubereiten. Und wer weiß, vielleicht mag ich den Geschmack ja auch, dachte ich mir dann. So einen kleinen Energieschub kann sicher auch ich ab und an gebrauchen. 😉 
