Wie wir 4 (in Worten VIER) Kilo Fleisch zu Wurst verarbeiteten…

140619_outdoorchef_16Hallo Ihr Lieben, ich dachte ja schon, dass ich diesen Beitrag dieses Jahr gar nicht mehr online stellen kann. Denn wer denkt bei so miesepetrigem Wetter an Bratwürste? Da es aber heute (zumindest in Süddeutschland) sonnig ist und ganze 24 Grad haben soll, passt es wunderbar. Und ganz ehrlich: zur Not kann man Bratwürste auch super in der Pfanne braten. Es muss nicht zwingend der Grill sein 😉

Wo fange ich an? Ihr wisst ja, dass ich seit einer Weile meine geliebte Blacky hier in der Küche stehen hab. Na ja, es gibt ja sehr viel Zubehör und einiges hatte ich gleich am Anfang dazubestellt. Was ich aber erstmal testen und nicht gleich kaufen wollte, war der Fleischwolf*. Einfach weil ich nicht sicher war ob ich den auch wirklich nutze. Da meine Mama ihn glücklicherweise als Zubehör zu ihrer KitchenAid hat, durfte ich ihn mir ausleihen. Im Mai. Und jaaaa, er ist immer noch bei mir. Mama, Du bekommst ihn wieder sobald ich mir einen bestellt habe…. 😉

Wie Ihr unschwer rauslesen könnt,

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„Lindys color für Tortendesign“ – Rezension

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Erinnert Ihr Euch noch an das erste Tortenbuch, das ich Euch vorgestellt habe? Es war Lindys kreative Tortenkunst (KLICK zur Rezension). Schon damals fand ich es gut und so ist es heute immer noch.

Im Spätherbst 2013 kam dann das zweite Werk in deutscher Sprache: Lindys Color für Tortendesign – kreative Farben für Motivtorten* und ich Weiterlesen

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Tutorial – Gespenst


Ihr Lieben, heute habe ich mal wieder ein Tutorial für Euch. Bald ist ja Halloween und auch wenn ich früher dem ganzen Trubel gar keine Bedeutung beigemessen habe, änderte es sich mit der Geburt meiner Kleinen vor ein Paar Jahren. Denn ihr Geburtstag ist an Halloween. Ich darf jetzt also jedes Jahr eine schöne Halloweentorte machen. Die Torte im letzten Jahr war einer der ersten zwei Motivtorten, die ich überhaupt je gemacht habe: Hier könnt Ihr sie noch einmal sehen (KLICK). Natürlich möchte ich mich steigern. Diesmal gibt es keine flachen Ausstecher sondern modellierte Figuren. Die erste seht Ihr heute. Die anderen folgen aber noch…. 🙂 Weiterlesen

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Tutorial – Phantasieblume

Vor kurzem habe ich auf facebook gefragt ob Ihr auch Lust auf Zuckerblumenanleitungen habt. Da es schon so viel im Internet gibt, war ich mir nicht sicher ob es wirklich Sinn macht, dass ich „auch noch“ welche erstelle. 😉
Ihr hattet aber Lust. 🙂 Und da ich es (wie von Euch auch geschrieben) manchmal auch schwer finde bei den vielen Anleitungen auf den verschiedensten Blogs und Seiten durchzublicken und froh bin wenn Blogs, die ich bereits kenne, welche veröffentlichen, hoffe ich, dass Euch meine Anleitungen weiterhelfen. 😀

Die erste Blume, die ich Euch zeigen möchte ist eine Art Phantasieblume. Inspiriert hat mich da das Buch „Lindys kreative Tortenkunst„. Mit ein Paar Änderungen und Inspiration aus dem Internet ist folgende leicht herzustellende und (wie ich find 😉 ) schöne Blume entstanden.

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