Eigentlich wollte ich das Rezept hier ja „Schnell gepickelte Zwiebeln“ nennen und die Einleitung mit einer Erklärung des Wortes „gepickelt“ beginnen. Um sicher zu gehen, dass ich auch richtig erkläre, habe ich das Verb also mal gegoogelt und hab lauter Ergebnisse zum Thema Pickel bekommen. Ähm, glaubt mir, das wollt Ihr nicht genauer wissen… Und da Pickles im Englischen quasi eingelegte Gurken oder generell eingelegtes Gemüse sind, heißt pickeln sinngemäß dann einfach einlegen. Der Duden sagt übrigens wiederum, dass pickeln „mit der Spitzhacke arbeiten“ bedeutet. Tja… 😀 Also heißt das Rezept hier eben „Schnell eingelegte Zwiebeln“. So ist alles ganz klar, oder? 😉 Und weil es eben auch schnell gehen soll, höre ich jetzt auf, hier auf meinem Foodblog über Sprache zu philosophieren und gebe Euch einfach das Rezept. 😉 Weiterlesen
Schnell eingelegte Zwiebeln {zwiebel-pickles}
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Na, wie siehts aus? Gibt es bei Euch etwas Süßes an Sonntagen? Ich wette, jetzt, im Advent, wimmelt es bei Euch nur so von Plätzchen, aber ich bin ehrlich gesagt bisher kaum zum Plätzchen backen gekommen. Aber gut, keine Panik, heute ist erst der 2. Dezember und es ist noch jede Menge Zeit bis Weihnachten. 😉 Deshalb ist es auch vööööllig gerechtfertigt, Euch heute statt Plätzchen ganz leckere kleine sardinische Ricotta-Tartelettes zu zeigen. 🙂 Das Rezept stammt so in etwa aus 
Dass ich kein großer Schokofan bin, habe ich schon ein paar mal geschrieben, glaube ich. In Karamell könnte ich mich aber reinlegen. Ernsthaft. Das ist so wahnsinnig lecker, da kann ich nicht widerstehen. 🙂 Deshalb gibt es heute einen ganz leckeren Karamellaufstrich für Euch. Verfeinert mit ein paar Salzflocken, schmeckt er nicht nur mir ganz hervorragend, sondern auch meiner Familie. Da heißt es: vielleicht doch etwas mehr zubereiten. Nicht, dass man nichts abbekommt. 😉 
Ich versuche ja, mich immer von verschiedenen Quellen inspirieren zu lassen. Egal ob es mir „ganz allein“ einfällt, das Kind oder der Gatte eine Idee/einen Wunsch hat, eine Kochzeitschrift oder ein Kochbuch mit im Spiel ist oder ich, wie dieses Mal, über ein tolles Rezept einer anderen Bloggerin (oder eines Bloggers natürlich) stolpere: Hauptsache es schmeckt. 🙂 Die süß-saure Chilisauce habe ich bei Jasmin von 
Thymian ist eines meiner liebsten Kräuter. Ach, was sag ich: es ist mein Lieblingskraut! Und deshalb darf es nicht nur in viele viele Gerichte, sondern auch in Getränke. Als ich also in einer der letzten „So isst Italien“ Ausgaben ein Rezept für Zitronen-Thymian-Limonade entdeckte, war sofort klar, dass ich sie nachkochen muss. 🙂 Gesagt, getan und das Ergebnis überzeugte auf ganzer Linie! Ich empfehle Euch also unbedingt, auch eine Portion zuzubereiten. Das Wetter wird in den nächsten Tagen sicher auch wieder sommerlicher… Aber auch so, ohne viel Sonne, schmeckt die Zitronen-Thymian-Limonade sehr gut und hebt die Laune. 🙂