Ich weiß, zur Zeit poste ich ganz schön oft neue Rezepte. Das liegt daran, dass ich im Frühling und Sommer einiges gekocht und vorbereitet habe und Euch die dazugehörigen Rezepte gerne noch an die Hand geben möchte solange das ganze schöne Gemüse noch Saison hat. Daher weiche ich von meinen üblichen Blogtagen (Dienstag, Donnerstag und Sonntag) ab und poste ab und an einfach öfter. So wie gestern die leckeren eingekochten Kirschtomaten. 😉 Heute habe ich wieder ein Rezept für das Vorratsregal für Euch: Gemüsebrühpulver. Hausgemacht kann man den Geschmack in die Richtung lenken, in der man es haben möchte und man weiß genau, was drin ist. Hier auf dem Blog habe ich ja auch schon das Rezept für Gemüsebrühe, also flüssig eingekocht (sowie auch Rinderfond und Hühnerbrühe), drin. Wenn es aber schnell gehen soll und man gerade kein eingekochtes Gläschen parat hat oder nur eine sehr kleine Menge braucht, kann man wunderbar etwas vom hausgemachten Gemüsebrühpulver mit kochendem Wasser überbrühen. Und auch beim Abschmecken von Saucen oder Suppen macht sich das Pulver wirklich gut, finde ich. 🙂 Ihr seht, das ist ein Allroundtalent. 😀 Weiterlesen →