Diese Woche habe ich sage und schreibe vier Brote gebacken! Wow. Guuut, eines davon hat meine Mama bekommen, aber sonst gingen sie hier ganz gut weg 😉 Letzten Sonntag war es das Kamut-Dinkel-Brot, Mittwoch dann ein Einkorn-Dinkel-Toast und Donnerstag dann zwei Dinkel-Sahne-Toasts. Entsprechend waren auch meine Brotzeiten etwas brotlastig diese Woche 😉 Weiterlesen
Und wieder Sonntag 🙂 Diese Woche hatte ich zwischendrin mal keine Lust drauf. Muss ich einfach zugeben. Montag Abend bzw. Dienstag früh war mir das irgendwie lästig und so gab es einfach belegte Brote. Aaaaaaber, ich hab mich wieder gefangen, letztlich ist es nämlich nach wie vor toll was mitzunehmen. Weiterlesen
Diese Woche war wirklich abwechslungsreich, weil ich fast jeden Abend gekocht und entsprechend was mitzunehmen hatte 🙂 So macht es Spaß 😀 Weiterlesen
Ich weiß ehrlich gesagt schon gar nicht was ich einleitend schreiben soll 🙂 Letztlich handelt es sich ja einfach mal wieder um einen Rückblick der Lunchboxen der letzten Woche 😉 Deshalb erzwinge ich jetzt mal keinen Roman und lege einfach los … Weiterlesen
Nach den Weihnachtsfeiertagen, Neujahr und so weiter bin ich wieder fest im Arbeitsalltag angekommen und damit auch bei den Lunchboxen. Vorletzte Woche war sehr kurz, letzte Woche gabs aufgrund von Geburtstagen noch lauter Kuchen zum Frühstück und diese Woche… ja, das war Lunchbox-technisch mal wieder ganz normale Woche. 😉 Weiterlesen
Dezember und (vor allem) Januar sind bei uns in der Familie die Geburtstagsmonate schlechthin. Das, kombiniert mit den Feiertagen, die zu der Zeit sind, ist zwar schön, aber auch ein ganz kleines winziges Stückchen anstrengend 😉
Am 11. und 14. Januar waren zwei der besagten Geburtstage für die ich auch gerne etwas gebacken habe. Da aber natürlich nicht nur ich gebacken habe, blieb auch ein wenig übrig. Da gabs dann auch was mit auf die Arbeit 😉
Von Mittwoch und Freitag gibts leider keine Bilder aus Zeitmangel, aber ich gelobe Besserung 😉
Montag: Zum Frühstück hatte ich Reste vom Backen am Vortag: Wunderkuchenreste, Kirschmarmelade und dazu köstliche Creme aus Sahne, Crème Doublé und etwas Zucker. Mittags gabs hausgemachte Börek mit Hack-Spinat-Feta-Füllung (Rezept kommt noch) mit Essigzwiebeln und Tomaten.
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Diese Woche habe ich das erste Mal im neuen Jahr gearbeitet und somit auch wieder Lunchboxen mitgenommen. Im Dezember musste ich ja etwas passen, weil ich viel zu tun und wenig Zeit gehabt habe. Da mussten die Rückblicke leider leiden. Und ehrlich gesagt auch die Boxen. Aber jetzt greife ich wieder an 😀
Der erste Rückblick fällt ziemlich kurz aus, da ich nur Donnerstag und Freitag gerabeitet habe. Ab morgen gehts dann wieder „richtig“ los…
Donnerstag gab es morgens Quark, Joghurt, Zwetschgenmus und gehackte Mandeln zum Frühstück und Mittags ein Brötchen mit Wurstsalat.
Freitag gabs morgens Quark mit Zwetschenmus und zu Mittag Rührei mit Chorizo. Dazu eine Laugenstange, Tomaten und saure Gurke.
Tja, das wars auch schon. 😉 Nächste Woche wirds, wie gesagt, wieder mehr.
Und morgen gibts wieder ein neues Rezept….
Liebe Grüße,
Eure Irina