Nach den fast schon Sommertagen vergangene Woche ist es ja aktuell wieder ganz schön ungemütlich… Deshalb gibt es passenderweise ein leckeres wärmendes Suppenrezept 🙂 Weiterlesen
Gratinierte Apfel-Kohl-Suppe mit Thymian
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Schlagwortarchiv: Suppe
Brokkoli-Suppe
Heute Nacht hatte es -10°C. Wow. Wirklich kalt. Und wenn es so kalt ist, habe ich oftmals Lust auf eine wärmende Suppe. Und das obwohl ich sonst kein riesiger Suppenfan bin. Aber Salat bei der Kälte? Ich weiß nicht, da müsste ich schon wirklich richtig Lust darauf haben.
Wenn es Euch auch so geht, habe ich hier ein leckeres Rezept für Euch… Weiterlesen
Borsch – Das Gericht meiner Kindheit
Für Borsch gibt es ja diverse Rezepte und das russische Original ist wohl auch durchaus variabel. Ich möchte Euch heute allerdings das Rezept zeigen, das schon immer in meiner Familie verwendet wird (in etwa 😉 ). Schon als kleines Mädchen habe ich das oft gegessen und jetzt als Erwachsene esse ich das auch ab und an immer noch. Entweder bei meiner Mama zu Hause oder bei uns. Wobei sich irgendwie eingebürgert hat, dass Borsch immer von meinem Mann zubereitet wird. Witzig, wie das so kommt.
Das Rezept erfordert etwas Zeit, ist aber nicht schwer zu machen und schmeckt wunderbar bodenständig, rustikal und nach Zuhause… Weiterlesen
Bärlauch-Kartoffel Suppe
Na, wie sieht es aus, wer hat auch im April noch Lust auf leckere Suppe? Ich auf alle Fälle, denn bekanntlich macht der April ja was er will und gerade wenn e sdraußen küler ist, wärmt so eine Suppe ganz wunderbar von innen. Da man aber auch bei einer Suppe nicht auf frühlingshafte Zutaten verzichten muss, habe ich am Wochenende spontan frischen Bärlauch beim Einkaufen mitgenommen und daraus gab es dann diese leckere Suppe. 🙂 Weiterlesen
Kartoffel-Rucola-Suppe mit Weißwurstchips
Einfach, gesund und lecker. Weiterlesen