Hab ich Euch eigentlich schon von unserem Mini-Erdbeerfeld erzählt? Gut, mit etwa 3 auf 1,5 Meter ist es gar nicht sooo klein. 😉 Aber tatsächlich dachte ich letztes Jahr, als wir die 21 winzige Erdbeerpflänzchen dort verteilt haben (ok, eher Mann und Kind, ich hab geplant und bei der Arbeit zugesehen), nicht, dass wir dieses Jahr einen so großen Ertrag haben werden, wie er jetzt ist. Die Pflanzen haben nämlich wahnsinnig viele Ableger bekommen und dieses Jahr ist es ein dichter Erdbeerwald. Bitte nicht falsch verstehen: ich beschwere mich keineswegs. :D. An einigen Tagen sind wir allerdings tatsächlich kaum mit dem Verbrauchen der Erbeeren hinterhergekommen und ich musste mir überlegen, wie ich einen Teil lecker verarbeite. Und da kam mir die Idee für die Erdbeer-Ofenschlupfer. Sie sind nämlich super einfach zu machen und richtig lecker. Ehrlich gesagt dauert jetzt das Schreiben dieses Beitrags bereits länger als die Vorbereitung der Erdbeer-Ofenschlupfer…. 😀
Wenn Ihr keinen Zwieback da habt, könnt Ihr auch genauso gut Croissants oder auch ältere Brötchen oder so etwas nehmen. Ich habe Zwieback genutzt, weil ich eine offene Packung hier hatte und gar aufbrauchen wollte. Auch die Sahne lässt sich ersetzen. Einfach durch mehr Milch, aber dann würde ich eventuell etwas mehr Zucker dazugeben, weil Milch nicht so süß ist, wie Sahne. 😉 Weiterlesen
Wahnsinn, dieses Wetter in den letzten Tagen! Wir für unseren Teil haben es genutzt und bereits einige Male den Grill angeschmissen. 🙂 Und was rundet jegliches Gegrilltes ganz wunderbar ab? Genau, der richtige Dip. In diesem Fall der Paprika-Knoblauch-Dip, den ich heute für Euch dabei habe. Entstanden ist die Idee ganz spontan, angeregt von einem anderen Rezept mit Paprika, das ich in einer Folge von Kitchen Impossible (höchst unterhaltsam!) gesehen habe. Das genaue dort verwendete Rezept weiß ich ehrlicherweise nicht, aber die Idee, gebratene Paprika für den Dip zu verwenden, blieb direkt hängen und ging nicht mehr aus meinem Kopf. Also habe ich mir basierend auf meinem Rezept für 
Wow, ist heute wirklich bereits Ostersonntag? Scheint so, nicht wahr? Ich werde mich gleich (wir haben gerade, währen dich schreibe, 5:33 Uhr morgens) ans Eier verstecken machen solange das Kind noch schläft. Sie sucht sie nämlich sehr gern, nur essen möchte sie die gekochten Eier eigentlich nicht. Was machen wir also mit den ganzen Eiern? Nun ja, einersets wäre da natürlich eines meiner persönlichen Lieblingsrezepte aller Zeiten: