Heute habe ich einen Snack für Euch…. Weiterlesen
Würstchen in Tomatenpfannkuchen
Antworten
Kategoriearchiv: Fleisch
Türkische Ravioli
Ich finde Ravioli, Teigtaschen, Pelmeni – wie auch immer man sie je nach Land nennen mag – grundsätzlich lecker. Natürlich ist es ein gewissen Aufwand sie zu machen, aber das Ergebnis belohnt einen umso mehr.
Diemal gibt es hier ein Rezept für türkisch angehauchte Ravioli. Ich hoffe Euch schmecken sie genauso gut wie uns 🙂
Kartoffel-Flammkuchen mit Champignons und Speck
Neulich habe ich meinen ersten Flammkuchen gebacken. Zwei Tage später gab es bereits den nächsten. Aber diesmal war nicht nur der Belag sondern auch der Teig anders. Mmmmm, lecker…. und das macht ja bekanntlich Laune 😉
Also, auf geht’s zum Nachbacken… Weiterlesen
Zitronen-Koriander-Hähnchen vom Blech
Heute mal wieder was Deftiges (keine Sorge, es lauern noch genug Marmeladenrezepte auf der Festplatte 😉 )…. Weiterlesen
Salatwoche Tag 5 – Blattsalat mit Melone und Schinken
Es bleibt heute, am 5ten Tag meiner Salatwoche, mediterran, nur mit weniger Aufwand 😉
Lecker und durch den Schinken schön würzig… Weiterlesen
Salatwoche Tag 3 – Bunter Weisskohl-Salat mit Kassler
Mittwoch, praktisch Mitte der Woche und Tag drei. Die restliche halbe Melone hebe ich mir für den Salat morgen oder am Freitag auf. Heute gibt es eine Kombination aus Kohl, Radieschen, Rucola, Kassler und noch ein wenig mehr… Weiterlesen
Borsch – Das Gericht meiner Kindheit
Für Borsch gibt es ja diverse Rezepte und das russische Original ist wohl auch durchaus variabel. Ich möchte Euch heute allerdings das Rezept zeigen, das schon immer in meiner Familie verwendet wird (in etwa 😉 ). Schon als kleines Mädchen habe ich das oft gegessen und jetzt als Erwachsene esse ich das auch ab und an immer noch. Entweder bei meiner Mama zu Hause oder bei uns. Wobei sich irgendwie eingebürgert hat, dass Borsch immer von meinem Mann zubereitet wird. Witzig, wie das so kommt.
Das Rezept erfordert etwas Zeit, ist aber nicht schwer zu machen und schmeckt wunderbar bodenständig, rustikal und nach Zuhause… Weiterlesen