Kräuter-Nuss-Involtini


Das heutige Rezept schlummert hier schon seit letzten Oktober, aber heute darf es endlich raus 🙂
Leckere Involtini mit einer Kräuter-Nuss-Füllung. Meistens landen bei uns fleischmäßig eher einfache Steaks in der Pfanne. Schnell und lecker. Aber ab und an darf es auch ein klein wenig aufwändiger sein 😉 und es lohnt sich…. Weiterlesen →

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Frühstücks-Ei mit Zugabe & aus dem Ofen


Vor ein Paar Monaten sind mir auf Pinterest ständig Bilder von Muffinförmchen begegnet. Gefüllt mit Speck, Ei, Käse und weiteren Zutaten nach Wahl. Die Bilder sahen immer so lecker aus, dass ich das unbedingt auch ausprobieren musste.
Und ich finds super. Toll zum Frühstück. Oder wer mag auch zwischendurch 😉
Sehr gut kann ich mir das auch bei einem Brunch mit Gästen vorstellen…. Weiterlesen →

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Würzige Spinatkugeln

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Wie man an in der Vergangenheit veröffentlichten Rezepten sehen konnte, mögen wir in unserer Familie Spinat sehr gerne.
Diesmal wollte ich ein Rezept für den Cake-Pop-Maker. Diese kleinen Kugeln finde ich einfach toll und bin nach wie vor begeistert. Also ging es ans Probieren und voilà: lecker 🙂
Wer keinen Cake-Pop-Maker hat, kann den Teig wahrscheinlich auch in einem Waffeleisen oder Donut-Maker ausbacken. Auch ein Minimuffin-Maker dürfte ein leckeres Ergebnis bringen. 🙂 Weiterlesen →

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Pikante Süßkartoffeln mit Sugo

Wow, gerade habe ich gesehen, dass das letzte deftige Rezept, das ich mit Euch geteilt habe, schon ganze 6! Wochen zurückliegt. Deshalb gibt es heute nach dem ganzen Süßkram und den Verlosungen und GiveAways mal wieder etwas Ordentliches zu essen 😉

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Schweineröllchen auf Paprika und Oliven

Schon oft habe ich hier im Blog erwähnt, dass ich keine Oliven mag. Seit ich klein bin. Sie sind einfach nicht meins. Grüne, schwarze, gefüllte, eingelegte….keine davon. Wenn sie in einem Rezept vorkommen, lasse ich sie weg.
Tja, nachdem ich allerdings im Rahmen des REWE Feine Welt Tests mal wieder Oliven probierte und sie nicht schlecht fand,  beschloss ich ihnen auch diesmal eine Chance zu geben… Tja, und was soll ich sagen? Ich war sehr positiv überrascht. Weiterlesen →

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Putenschnitzel in Bier-Thymian-Hülle

Guten Appetit!

Auch wenn ich kein Bierfan (zumindest von „purem“ Bier, mit Cola etc gemischt geht das) bin, fand ich diese Schnitzel superlecker. 🙂
Als Beilage gab es bei uns Radieschensalat dazu…. Weiterlesen →

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Überbackene Schweinemedaillons mit Biersoße


Irgendwie habe ich das Gefühl in letzter Zeit viel Vegetarisches zu posten. Ich kann zwar oft gut und gerne auf Fleisch verzichten und brauche es auch nicht jeden Tag. Ab und an esse ich es aber auch wirklich gern, mein Mann auch. Und deshalb gibt es heute das folgende wirklich leckere Rezept:

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