Wie Ihr inzwischen vielleicht mitbekommen habt, gab es letzten Samstag reichlich köstliche Burger auf Instagram. Unter #synchronburger könnt Ihr alle Burger der Teilnehmenden inklusive Zwischenschritte ansehen. Ich hab bei dieser Gelegenheit den ersten Burger meines Lebens selbst gemacht und jede Menge Spaß gehabt. 😀 Das Ergebnis (also, der Herbstburger) war höchst lecker und ich freue mch schon auf das nächste „synchronburgern“ am 20.12. (HIER gehts zur Veranstaltung bei facebook).
Mein Burger bestand aus: Weiterlesen
Herbstburger – mein erster Burger
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Ich glaube, Bolognese ist wirklich eine der beliebtesten Soßen, die es zu Nudeln gibt. Und Rezeptvariationen dazu gibt es wohl ähnlich viele wie Menschen, die sie kochen. 😉 Heute möchte ich Euch mein Rezept für Bolognese zeigen. Wobei ich das jetzt nur hier für den Blog so genau aufgeschrieben habe. Sonst kommen auch mal mehr Karotten oder Zwiebeln oder auch mal weniger von irgendwas rein. Das Rezept verzeiht einem also etwas Variation 😉 
Vor einer Weile hatte ich Euch ja die 
Kennt Ihr Börek? Börek ist eine Art türkischer Strudel. Dünner Teig, belegt mit Lauch, Hack, Spinat oder Schafskäse, eingerollt und gebacken. Super lecker. Und ich habe mich inzwischen drei Mal daran versucht. Beim ersten Mal habe ich den Teig nach einem Rezept im Internet selbst gemacht. Er war eher trocken und ließ sich nur mit sehr viel Mühe ausrollen. Das Endergebnis konnte man auch essen, aber es war nicht so wie es sein sollte. Beim zweiten Mal habe ich gekauften Filoteig verwendet. Es war besser, aber noch nicht optimal. Und dann bin ich zufällig auf ein Kochvideo auf youtube gestoßen: Aynur stellt Videos mit türkischen Rezepten ein und zeigt wie es geht. Und ihr Börek sah fantastisch aus 🙂 Schon einen Tag später habe ichs ausprobiert und bin begeistert! 
Vor einer Weile habe ich Euch ja schon den