Vor ein Paar Wochen haben mein Mann und ich zusammen ca 12kg Zwetschgen aus dem Garten der Schwiegeroma verarbeitet. Dankenswerterweise hat mein Mann die für mich unangenehmste Arbeit erledigt: vom Baum ableeren, halbieren und entkernen. Den Rest übernahm dann ich. 😉
Dabei entstanden: Mus, Ketchup, Chutney und Konfitüre. Mmmmm, lecker 🙂
Die Rezepte zeige ich Euch natürlich nach und nach.
Heute geht es mit dem Mus los… Weiterlesen
Wer meinen Blog öfter liest, weiß, dass ich einfache Rezepte mag. Nichts gegen aufwändige und ausgefallene Gerichte, aber wer hat im Alltag schon Zeit dafür? Heute habe ich für Euch ein nur leicht abgeändertes Rezept aus dem Buch „Grünfutter“ vom Dr Oetker Verlag. Das Buch habe ich Euch kürzlich vorgestellt... 🙂 Weiterlesen
Welches Gemüse verbindet Ihr mit dem Herbst? Und anderem ist es für mich der Kürbis. Was liegt also näher als eine Kürbissuppe um sich an einem kühlen Herbstabend zu wärmen?
Heute habe ich für Euch ein Rezept (leicht abgewandelt) aus dem Buch „Seelenfutter“, das ich demnächst hier auf dem Blog vorstelle. Weiterlesen
Wie hier schon geschrieben, stelle ich Euch nächste Woche ein neues Kochbuch vor: „VEGAN GENIAL – aufregend anders kochen“ (Nachtrag: klick zur Rezension). Damit ich mir eine Meinung zu den von mir rezensierten Büchern bilden kann, versuche ich aus jedem mindestens 2 Rezepte nachzukochen bevor ich eine Rezension verfasse. In diesem Fall sind es bereits 3 und heute bekommt Ihr das zweite davon zu sehen (mit ein Paar gaaaanz kleinen Änderungen)…
Und zwar ein Avocado Apfel Tatar mit Walnussbonbon. Hört sich ganz schön kompliziert an, oder? Kam mir jedenfalls so vor als ich den Namen gelesen hatte. 😉 In Wirklichkeit ist das Rezept aber ziemlich unkompliziert und ganz schön lecker. Lasst Euch also nicht vom Namen abschrecken und probiert es aus! Weiterlesen
Heute möchte ich Euch ein Rezept aus dem Buch „VEGAN GENIAL – aufregend anders kochen“ vorstellen. Das Buch habe ich nämlich rezensiert. Bevor die Rezension aber nächsten Montag online geht, stelle ich euch drei Gerichte vor, die ich daraus gekocht habe.
Den Anfang mache ich mit dieser leckeren Suppe… Weiterlesen
Liebe Grüße,
Eure Irina
Heute gibt es noch ein frisches schnelles und „rohköstliches“ Suppenrezept. Es stammt (mit ein Paar gaaaanz kleinen Änderungen) aus einer noch recht neuen und wirklich tollen Zeitschrift: Slowly Veggie . Von Slowly Veggie gibt es inzwischen zwei Ausgaben. Aus der ersten habe ich bereits ca 4 Gerichte nachgekocht und alle waren superlecker. Bei der zweiten war das jetzt das erste, aber es kommen sicher noch mehr. Ihr seht, ich kann die Zeitschrift empfehlen und das nicht nur für Vegetarier. Bin ich ja auch nicht 😉 Weiterlesen