Ist heut schon Montag? Uuuui, das Wochenende ist einfach so verflogen und ich kam nicht zum Rückblick. Aber jetzt! 🙂 Weiterlesen
Lunchbox-Rückblick #37
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C’est bon, c’est bon….Picknick mit Géramont… {gesponserter beitrag}
Ich liebe den Frühling und den Sommer. Wenn man morgens aufsteht und die Sonne ist schon da, startet man doch gleich mit viel besserer Laune in den Tag. Und: man kocht auch anders. Waren es im Winter noch Eintöpfe, Suppen und Braten, sind es nun mehr Salate, köstliche Tartes mit leckerem Gemüse und wunderbare kühle Desserts.
Als Géramont® an mich herantrat und fragte ob ich Lust habe mit diversen Géramont Produkten ein Picknick zu kreieren, habe ich sofort zugesagt. Ein Picknick mit französischen Flair? Bien sûr! Weiterlesen
Ratatouille-Gratin
Das heutige Rezept stammt leicht verändert aus dem „Mutti“-Magazin und ist angelehnt an das Rezept aus dem beliebten Animationsfilm „Ratatouille“ in dem eine Ratte namens Rémi kocht. Ich mag an dem Rezept ja neben dem Geschmack auch die Optik. An dem Tag als ich gekocht habe, war es draußen eher etwas trostlos und die schöne Ratatouille-„Sonne“ hat wenigstens etwas Sommer gebracht 😉
Ich mag an dem Rezept besonders dass das Gemüse nicht „totgekocht/-gebraten“ ist, sondern noch leicht knackig bleibt und nicht vor Öl trieft. Weiterlesen
Gemüse-Rösti aus dem Waffeleisen
Nachdem es heute Nacht wenigstens etwas geregnet hat und minimal angekühlt ist, habe ich heute ein Rezept für leckere Rösti aus dem Waffeleisen für Euch. 🙂 Vor einer Weile habe ich sie bei Sally entdeckt. Da ich mein KitchenAid Waffeleisen* seit einer Weile habe und regelmäßig nutze, war sofort klar, dass ich das ausprobieren muss. 🙂 Flott das Rezept etwas angepasst und los gings. Alternativ könnt Ihr die Rösti natürlich auch in der Pfanne ausbraten. Im Eisen (das habe ich HIER übrigens schon mal vorgestellt) braucht man kein zusätzliches Öl, das sehe ich natürlich als Vorteil. 😉 Ebenfalls toll ist natürlich, dass man nicht daneben stehen muss 😉
Das Gemüse kann man variieren. Dazu gibt es Kräuterquark oder Salat 🙂 Weiterlesen
Lunchbox-Rückblick #36
Puh, die letzte Woche war sooooo heiß. Ich vertrage diese Hitze nicht so sehr, aber tatsächlich habe ich es geschafft dennoch Brotzeiten vorzubereiten. Juhu, das verbuche ich als Erfolg. 🙂 Weiterlesen
Mango-Sorbet
Erfrischung gefällig? Ich sag Euch diese Hitze macht mich wahnsinnig. Ich weiß, Sommer und so. Dennoch: über 30 Grad ist einfach zu viel des Guten. Warum kennt das Wetter nur wochenlangen Regen oder tagelang über 30 Grad? Na ja, genug gejammert. Jetzt kommt die versprochene Erfrischung. 🙂 Weiterlesen
Lunchbox-Rückblick #35
Zur Zeit bin ich irgendwie im totalen Lunchbox-Fieber. Das ist bei mir immer so in „Wellen“. Manchmal (unter anderem wenn ich Stress habe) muss ich mich fast zwingen, im Moment aber macht es total Spaß! 🙂 Ich denke das sieht man den Boxen auch an 😉 Weiterlesen