Käse-Nuss-Makronen – übern TELLERRAND

Käse-Nuss-Makronen – übern TELLERRANDVor ein Paar Wochen wurde „übern TELLERRAND“ ins Leben gerufen. Ziel ist es, den Foodbloggern mehr Möglichkeiten zu geben sich untereinander zu vernetzen. Hauptsächlich in Form von Gastposts. Auf der Facebook-Seite von übern TELLERRAND könnt Ihr immer die neuesten Posts verfolgen und so vielleicht neue tolle Blogs für Euch entdecken.
Ich bin gerne teil davon und habe auch das Logo entworfen 🙂

Heute bin ich nun selbst woanders zu Gast und zeige auf Barbaras Spielwiese ein Rezept, das zu der heute beginnenden Weihnachtszeit passt. Barbara bloggt bereits seit 2007. Wahnsinn, oder? Schaut Euch mal um bei ihr, es gibt viel zu sehen! Normalerweise wohnt sie gar nicht so weit weg von mir (finde ich witzig 🙂 ), zur Zeit ist sie aber in Shanghai und hat sie sich von ihren Gastbloggern etwas Weihnachtliches gewünscht. Da liegen Plätzchen nahe, nicht wahr? Da diese aber meiner Meinung nach nicht immer süß sein müssen, habe ich ihr Käse-Nuss-Makronen mitgebracht. Hier zum Rezept: KLICK.

Käse-Nuss-Makronen – übern TELLERRAND

Schönen Sonntag noch,
Eure Irina

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Frische Eiernudeln – Grundrezept

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Irgendwie hat es sich so ergeben, dass ich immer öfter Nudeln selber mache und nicht kaufe. Nicht falsch verstehen. Gekaufte Nudeln schmecken auch, aber ich finde, dass man einen Unterschied schmeckt und frische Nudeln einfach lecker sind 🙂 Bisher habe ich schon ein Paar Rezepte ausprobiert und bin jetzt bei diesem Grundrezept stehen geblieben. Weiterlesen →

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„klein, aber OHO“ – Pralinenwettbewerb!

Hallo Ihr Lieben, heute startet hier bei lecker macht laune endlich mal wieder ein Wettbewerb. Natürlich verlose ich gerne immer mal etwas, aber so ein Wettbewerb macht viel Spaß, denn man lernt neue Leute und Rezepte kennen 😀
Auch werden die Gewinner dieses Mal anders bestimmt, aber dazu später mehr.

„klein, aber OHO“ – Pralinenwettbewerb!
Beim letzten Wettbewerb hatte ich REWE feine Welt mit im Boot und suchte Rezepte zum Thema „Willkommen, SOMMER“. Nun ja, der Sommer ist ja längst vorbei und draußen gehtes in die Minusgrade. Weihnachten kommt auch schon mit großen Schritten auf uns zu…. Schokolade und Pralinen passen da thematisch wunderbar. 🙂
Deshalb suche ich zusammen mit Leysieffer Pralinenrezepte. Weiterlesen →

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Risotto mit Balsamico-Schoko-Soße und Rinderhüftstreifen

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Jetzt, wo es wieder kälter geworden ist, ist so ein Risotto genau richtig. Mmmm. Angeregt wurde diese Variante hier durch das Buch „Tofu küsst Steak“ (hier die Rezension) und war wirklich sehr lecker. Weiterlesen →

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Schnelles Käsebrot aus dem Ofen

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Mmmm, heute wird es lecker, einfach und schnell. 🙂 super zum Salat Eurer Wahl. Das Rezept habe ich (ganz leicht abgewandelt) aus dem Buch „Grünfutter“ (->Rezension). Weiterlesen →

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Saltimbocca

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…ein italienischer Klassiker, den ich bisher noch nie zubereitet hatte. Dank Pete Evans (mit ein Paar kleinen Änderungen 😉 ) und seinem neuen Buch „Casual Cooking“ (KLICK zur Rezension) hat sich das geändert. Und ich sage Euch: in Kombination mit frisch gemachter Pasta (Rezept folgt) waren die Soße und das Fleisch ein Hit. Weiterlesen →

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