Gratinierter Bärlauch-Tomaten-Strudel

Veröffentlicht am 27. Mai 2013 von irina

Bärlauch-Tomaten-Strudel
Rezepte entstehen hier ganz oft so ziemlich spontan. Es wird geschaut, was noch so da ist und dann wird entweder ein bereist bekanntes Rezept an die „neuen Gegebenheiten / Zutaten“ angepasst oder es wird einfach etwas Neues zusammengewürfelt. Und so gibt es heute ein Rezept, das eben ziemlich spontan entstanden ist, weil ich Bärlauch und noch ein Paar andere Zutaten da hatte und dann einfach mal abends schnell kombiniert habe. Das Ergebnis hat uns dann so gut geschmeckt, dass ich das bestimmt wieder machen werde und froh war, mir alle snotiert zu haben. 😉
Leider habe ich am Samstag beim Einkaufen aber keinen Bärlauch mehr bekommen, mit dem ich den Bärlauch-Tomaten-Strudel noch einmal machen könnte. Ich hoffe die Saison ist noch nicht rum 🙁 Weiterlesen →

„Willkommen, Sommer!“ – Die Abstimmung!

Veröffentlicht am 25. Mai 2013 von irina

Der Willkommen, Sommer! Wettbewerb kann jetzt in die nächste Runde gehen: die Abstimmung! Ich habe ganze 20 wirklich lecker aussehende Fotos (zum Teil schon inklusive Rezepte) erhalten und möchte sie Euch jetzt hier ohne Umschweife vorstellen.

Über jedem Bild steht eine Nummer sowie der Rezeptename. Wenn Ihr alle Bilder gesehen habt, ist unten die Abstimmung. Da seht Ihr dann nur Nummern und Namen ohne Bild.
Abstimmen könnt Ihr nun bis zum 7.6.
Die fünf erstplatzierten Rezepte werde ich dann nachkochen und mit meiner Familien-Jury Plätze 1 bis 3 verteilen.
Ich bin schon wahnsinnig gespannt welche fünf es sein werden und freue mich total drauf 😀

Hier sind sie also (in der Reihenfolge in der sie bei mir angekommen sind 😉 ): Weiterlesen →

Gemüse-Cakes

Veröffentlicht am 24. Mai 2013 von irina

heute gibts leckere Gemüse-Cakes für Euch. Auf die Idee bin ich mal wieder durch Pinterest gekommen. Da gab es ein Bild von einer Schüssel mit Brokkoli, Käse, Semmelbröseln und Eiern (ohne Mengenangaben 😉 ). Zu kleinen „Fladen“ geformt und in der Pfanne gebraten.
Ich habe dann noch Kartoffeln, Zucchini und Sahne ergänzt und sie statt in der Pfanne in Muffinformen zubereitet et voilà: fertig waren die leckeren Gemüse-Cakes.
Ich habe eine genaz schön große Menge gemacht und werde Euch deshalb nur jeweils die Hälfte der von mir verwendeten Mengen angeben. Wundert Euch also nicht, wenn auf dem Foto 10 Eier sind und im Rezept aber nur 5 stehen 😉 Weiterlesen →

Das Magic Decor Set geht aaaaan….

Veröffentlicht am 23. Mai 2013 von irina

…Melli!
Herzlichen Glückwunsch! Die Mail an Dich ist soeben raus 🙂

An alle anderen: nicht traurig sein. Das nächste Gewinnspiel kommt bestimmt.
Aktuell gibt es auch noch etwas: Ihr könnt ein tolles Paella Set gewinnen wenn Ihr mich bei der Fairy Blogger Challenge unterstützt. Hier gibt es die Infos dazu.

Liebe Grüße,
Eure Irina

Sauerteig-Pfannkuchen mit Blaubeeren und Ahornsirup

Veröffentlicht am 22. Mai 2013 von irina

Bei unserem Einkauf letzten Samstag habe ich (mit Miss Blueberrymuffins „Blaubeerzeit“ Event im Hinterkopf) Blaubeeren gekauft. Ohne ein bestimmtes Rezept zu haben. Einfach so. Obwohl ich eigentlich gar kein riesiger Blaubeer-Fan bin, war ich mir sicher, dass mir da schon was einfällt.
Tja, und wie der Zufall so will war das am selben Abend noch der Fall 😉
Beim Rumzappen im TV sind wir kurz auf einer Sendung auf DMAX hängengeblieben. Ich weiß jetzt schon gar nicht mehr wie sie hieß, aber es ging um einen Herren, der rumreist und überall leckere Gerichte probiert. Das ist doch eine nette Beschäftigung, oder?
Jedenfall war er in einem traditionellen Familienlokal in Alaska und hat dort Sauerteig-Pfannkuchen gegessen. Sauerteig-Pfannkuchen? Braucht man Sauerteig nicht nur für Brot? Zumindest dachte ich das bisher 😉
Also gleich mal gegoogelt und nach Rezepten gesucht.
Herausgekommen ist dabei ein sehr leckeres Frühstück am nächsten Morgen, dass es bei uns jetzt sicher öfter geben wird… Weiterlesen →

Fairy Food Blogger Challenge – Mitmachen, gewinnen und unterstützen!

Veröffentlicht am 21. Mai 2013 von irina

Puh, Ihr Lieben, aktuell läuft hier auf lecker macht laune ja einiges an Gewinnspielen, aber letzte Woche erreichte mich noch eine Anfrage bzw eine Einladung bei der ich einfach nicht nein sagen konnte: die Einladung zur Blogger Challenge von Fairy.
Denn da kann ich als Bloggerin und Ihr als Teilnehmer Tolles gewinnen, dazu etwas weiter unten mehr….

Worum geht es?
Am 1. Juni wird Ralf Zacherl zusammen mit Fairy eine große Paella Fiesta in Berlin feiern und die größte Paella der Welt zubereiten. Und Ihr könnt mitfeiern. Wer in Berlin wohnt (oder zu dem Anlass dahinkommen möchte) ist herzlich eingeladen mitzuessen. Das wird sicher ein Spaß. Ich wäre da auch gerne dabei, kann es aber leider so kurzfristig nicht organisieren.
Nach dem Essen zeigt dann Fairy sein Können: Abspülen was das Zeug hält 😉
Mehr Infos dazu bekommt Ihr HIER.

Die Blogger Challenge:
Im Vorfeld dieser tollen Veranstaltung hat Fairy eine Blogger Challenge ins Leben gerufen. Weiterlesen →

Magic Decor Test mit Shopvorstellung und GiveAway [gesponserter post]

Veröffentlicht am 19. Mai 2013 von irina

Ihr Lieben, wieder darf ich Euch einen tollen Shop vorstellen: zuckerpapier24.de
Wie der Name ja schon vermuten lässt gibt es dort Esspapiere, Lebensmitteltinte und -drucker. Kurzum: alles was man braucht um schöne Fotos „essbar auszudrucken“ und damit Torten zu dekorieren.
Aber das ist bei weitem nicht alles was der Shop bietet: Es gibt auch Fondant, Ausstecher, Backformen, Werkzeuge und noch viel viel mehr. Schaut Euch einfach um….

Zuckerpapier24.de hat mir netterweise eine kleine Magic Decor Matte + einen 250g Magic Decor Pulver Eimer zum Testen zur Verfügung gestellt. Und was noch toller ist: auch Ihr könnt ein solches Set gewinnen! Dazu später mehr, aber ersteinmal: Danke an den netten Kontakt von zuckerpapier24. 🙂

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