Kennt Ihr eigentlich Limoncello? Ein zitronig köstlicher Likör, den man ganz wunderbar auch selbst machen kann. Das erste Mal habe ich ihn Anfang des Jahres hergestellt (hier das Limoncello Rezept: KLICK). Damals noch mit Cedri-Zitronen. Diesmal habe ich meinen Ansatz mit super aromatischen Amalfi Zitronen gemacht und kann Euch eigentlich beides sehr empfehlen. Anstatt eines „simplen“ Limoncello wurde aus dem Ansatz dieses Mal allerdings ein Crema di Limoncello, also ein Zitronen-Sahne-Likör. Puh, ist der lecker! Und das von mir, die kaum Alkohol trinkt bzw. mag. Von den paar kleinen Fläschchen, die ich abgefüllt habe, habe ich bisher ein paar verschenkt und ein zwei haben wir mit Besuch getrunken. Tja, jetzt ist nichts mehr da. Nur gut, dass ich noch einen Ansatz im Keller habe… 😉 Weiterlesen →