Neulich habe ich meinen ersten Flammkuchen gebacken. Zwei Tage später gab es bereits den nächsten. Aber diesmal war nicht nur der Belag sondern auch der Teig anders. Mmmmm, lecker…. und das macht ja bekanntlich Laune 😉
Also, auf geht’s zum Nachbacken… Weiterlesen
Zur Zeit bin ich ein wenig im „Brötchenwahn“ 🙂
Deshalb gibts heute ein Rezept für leckere Ciabatta Brötchen… Weiterlesen
Ach, schön, dass es beim Kochen immer wieder Premieren geben kann…. So wie diesen Flammkuchen hier. Mal davon abgesehen, dass ich tatsächlich zwar schon ab und an Pizza selbst gemacht habe, Flammkuchen aber noch nie, wäre ich wahrscheinlich nicht auf die Idee gekommen ihn mit Roter Beete zu bestücken. Die Anregung stammt aus einer Zeitschrift. Mit dem Meerrettich zusammen wurde das eine leckere pikante vegetarische Mahlzeit. Weiterlesen
Heute gibt es ein simples Grundrezept für leckeren Vanille-Milchreis. Meine Kleine isst ihn sehr gern. Man kann Apfelmus, zerquetschte Banane oder jegliches andere Obst dazugeben. Weiterlesen
Diese leckeren kleinen „Zöpfe“ kann man gut morgens zum Frühstück zubereiten. Oder generell wenn es schnell gehen soll, denn aufgrund fehlender Hefe (stattdessen nimmt man hier Backpulver) braucht der Teig keine Gehzeit. 🙂 Weiterlesen
Gestern hatten wir Besuch und die Pflaumen im Garten sind reif. Zufall oder Schicksal? 😉 Ein Pflaumenrezept musste also her. Lecker sollte es sein. Und mit Kaffee schmecken, denn der Besuch kam am Nachmittag. Hm, nicht zu schwer: also, keine Torte…
Tartelettes! Oh ja, das ist es. Zumal ich bisher noch immer nicht meine Tchibo Förmchen mit herausnehmbarem Boden getestet habe.
Und ich muss sagen: sie waren echt lecker, diese Pflaumen-Tartelettes mit Vanillesoße…. Weiterlesen
Heute gibt es ein schnelles Rezept für leichten Radieschen-Salat. Und zwar leicht sowohl im „Kaloriensinne“ als auch von der Zubereitung. 🙂 Weiterlesen