Auch wenn die Woche kurz war und heute Ostersonntag ist, möchte ich Euch trotzdem den neuen Lunchbox-Rückblick zeigen. 🙂 Also, los gehts ohne langes „Drumrumgerede“…

Montag:
Frühstück: Karotten-Waffeln mit Sauerteig
Mittag: Sesambrötchen, Pfefferbeisser und Pepperoni

Dienstag:
Frühstück: Nutellabrötchen, Einkorn-Dinkel-Toast mit Käse
Mittag: Ofengemüse und Pfefferbeisser

Mittwoch:
Frühstück: Apfel und Banane
Mittag: Einkorn-Dinkel-Toast, Omelette (Ei, Halloumi und Zwiebeln), Pfefferbeisser und Pepperoni

Donnerstag:
Frühstück: Quark mit Zwetschgenmus
Mittag: Hausgemachte Dinkelnudeln. Hier hatte ich Reste verarbeitet: Semmelbrösel in Butter anrösten, Nudeln dazugeben und kurz darin braten. Mozzarella ergänzen und so lange in der Pfanne lassen bis er geschmolzen ist.

Morgen, am Ostermontag, fällt der Brottag mal aus und der Blog bleibt zu. 🙂 Dienstag geht es dann mit einem Grundrezept für Biskuitteig weiter…

Schönen Ostersonntag allerseits!
Eure Irina

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