Habt Ihr schon mal mit einem Schnellkochtopf gekocht? Oder kennt Ihr ihn nur von der Mutter/Oma/Uroma? Nun, bis vor einigen Jahren kannte ich ihn gar nicht. Meine Mama hat keinen genutzt und meine Oma starb leider schon als ich 8/9 war. Ehrlich gesagt weiß ich gar nicht ob sie einen benutzt hat. Vor einigen Jahren dann, hab ich mal ein gutes Angebot gesehen und mir einen großen Schnellkochtopf mit 8,5l Volumen gekauft. Seitdem nutze ich ihn ganz oft um Gemüse im Dampf zu garen. Da braucht man für größere Mengen schon dieses Fassungsvermögen, weil der Damfgareinsatz ja auch Platz wegnimmt. 😉 Bis auf Rinderbrühe habe ich aber sonst kaum damit gekocht. Irgendwie beschäftigte ich mich einfach nicht so recht mit den Möglichkeiten, die er bietet.
Seit einigen Wochen habe ich nun den Fissler vitavit® premium* hier und mich auch mehr damit beschäftigt. Wirklich perfekt finde ich ihn zum Beispiel für Weiterlesen
Mediterrane Auberginen-Röllchen an Linsensuppe & der Fissler vitavit® premium {gesponserter beitrag}
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Ich glaube, Bolognese ist wirklich eine der beliebtesten Soßen, die es zu Nudeln gibt. Und Rezeptvariationen dazu gibt es wohl ähnlich viele wie Menschen, die sie kochen. 😉 Heute möchte ich Euch mein Rezept für Bolognese zeigen. Wobei ich das jetzt nur hier für den Blog so genau aufgeschrieben habe. Sonst kommen auch mal mehr Karotten oder Zwiebeln oder auch mal weniger von irgendwas rein. Das Rezept verzeiht einem also etwas Variation 😉 
