Gyros-Salat {nicht hübsch, aber lecker}

Veröffentlicht am 12. Mai 2020 von irina

Heute habe ich für Euch ein Rezept aus der Kategorie: nicht hübsch, aber lecker. 😉 Diesmal handelt es sich nämlich um Gyros-Salat und ganz ehrlich: Kraut, Dressing und „Geschnetzeltes“ gut durchgeknetet kann einfach nicht gut aussehen… 😀 Aber glaubt mir: es schmeckt dafür um so besser. Die ursprüngliche Idee kommt nicht von mir, sondern aus dem Supermarkt. Dort gab es nämlich eine ganze Zeit lang eben solchen (oder ähnlichen) Gyros-Salat an der Theke zu kaufen. Wir haben probiert und waren begeistert. Also dachte ich, das kann ich bestimmt auch und habe meine eigene leckere Variante gebastelt. 🙂 Weiterlesen →

Spargel-Salat {frühlingsrezept}

Veröffentlicht am 18. April 2019 von irina

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Schönen Guten Morgen allerseits! Na, freut Ihr Euch schon auf das lange Oster-Wochenende? Ich freue mich total, denn von Urlaub bin ich noch eine gaaaanze Weile entfernt und 4 Tage hintereinander ist die längste freie Zeit am Stück, die ich seit längerem hatte. Natürlich stopft man sich die Zeit dann etwas voll mit Dingen, zu denen man sonst nicht kommt (Rezepte tippen, Gartenarbeiten, Lightroom-Kurs weitermachen etc etc), aber es ist wichtig auch einfach mal nichts zu tun zwischendrin. Und auch das wird es kommendes Wochenende bei uns geben. Genauso wie den ein oder anderen Spaziergang oder Fahrradausflug… Huch, und schon hören sich die 4 Tage ganz schön voll an. 😉

Und was gibts zu essen? Mal sehen, aktuell stehen Bärlauch und Spargel ganz oben auf meiner imaginären Lieblingslebensmittelliste. Weiterlesen →

Johannisbeer-Dressing {auf die beeren, fertig, los!}

Veröffentlicht am 27. Juni 2017 von irina

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Johannisbeer-Dressing
Huch, schon zwei Wochen ist der Erdbeer-Tag unserer „Auf die Beeren, fertig, los!“ Aktion her. Ist ja verrückt, wie die Zeit verfliegt. Dieses Mal geht es um leckere Johannisbeeren und ehrlich gesagt hat es ein wenig gedauert bis mir einfiel was ich damit machen möchte. Hinzu kommt, dass die Johannisbeeren im Garten der Schwiegereltern erst letzte Woche reif wurden und es schnell gehen „musste“. Also, was tun? Nachdem es hier auf dem Blog schon einen leckeren Johannisbeer-Apfel-Sirup und einen wunderbaren Johannisbeer-Streusel-Kuchen gibt, wollte ich etwas Deftiges. Und weil es an dem Tag ganz schön warm war, war ein Salat perfekt. Was liegt also näher als ein simples Johannisbeer-Dressing? 🙂 Weiterlesen →