Frittierte Mini-Calzone

Mini-Calzone
Wer von Euch meinen Instagram Account kennt, hat sicher schon oft mitbekommen, dass ich ab und an an Synchronaktionen teilnehme. Was das ist? Mehrere Blogger (und auch Nicht-Blogger) kochen oder backen am selben Tag zu einem bestimmten Thema und zeigen die Zwischenschritte sowie natürlich das Endergebnis bei Instagram. Die Bilder erhalten dann alle denselben Hashtag und sind deshalb zusammen auffindbar.

Die meisten meiner Burger habe ich zum Beispiel im Zuge des #Synchronburger des Kleinen Kuriositätenladens zubereitet. Und auch diesmal hat Steph zur Synchronaktion geladen. Thema? Pizza!
Da griff ich direkt zu einem meiner Lieblingskochbücher „Pizza“ von Pete Evans (habe ich HIER schon mal rezensiert) und suchte mir etwas Schönes aus. Irgendwie stand mir der Sinn nach einer besonderen Variation und so wurden es Frittierte Mini-Calzone (mit ein paar kleinen Anpassungen, Ihr wisst, ich kann nicht anders).
Ich sag Euch: sie waren köstlich. Also, wirklich KÖSTLICH. Ach, probiert einfach selbst aus, die sprechen für sich. 😉 Weiterlesen

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Deftig-frische Röschen-Torte {no bake cake sunday}

160904_frischkaese_toertchen_12
160816_nobakecakes_grafikGuten Morgen allerseits 🙂 Es ist Sonntag und deshalb auch Zeit für das dritte Törtchen aus der Reihe „no bake cake“. Ihr erinnert Euch? Vor ein paar Wochen habe ich Euch ja meinen neuen AEG Kühlschrank vorgestellt und damit eine vierteilige {no bake cake} Reihe eingeführt.
160904_frischkaese_toertchen_10
Ein Rezept davon wollte ich unbedingt deftig halten und es war einfacher als gedacht. Und lecker noch dazu. Ihr wisst ja: simpel und lecker. Davon bin ich doch ein ausgesprochener Fan. 😉
Deshalb lege ich jetzt auch direkt los… Weiterlesen

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Spargel im Speck-Kleid, gebettet auf Ofenkartoffeln

Gten Appetit!
Schönen guten Morgen allerseits! Die Blogpause ist vorbei und ich freue mich so richtig wieder loszulegen. Mir hat das hier richtig gefehlt. 🙂 Also, los gehts!
Im Moment hab ich Pinterest wieder für mich entdeckt und stöbere auch immer mal rum. Da sprang mich an mehreren Stellen gleich in Speck umwickelter Spargel an. Nun, ich liebe grünen Spargel. Und Speck auch. Also kam ich nicht dran vorbei das zu testen. Dazu noch frische Kartoffeln aus dem Ofen und eine leichte Joghurt-Crème fraîche-Mischung… Ich sag Euch, ich hätt mich reinlegen können. Und hab auch ehrlicherweise zu viel gegessen 😉 Weiterlesen

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Spargelpuffer mit Schnittlauch-Dip

Schon gehört? Die Spargelsaison wird verlängert! Eigentlich wäre sie gestern zu Ende. Aufgrund des langen Winters haben viele Bauern aber entschieden die Saison zu verlängern.
Um das gebührend zu „feiern“ hier für Euch noch ein leckeres Spargelrezept 🙂 Weiterlesen

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Matjes-Salat

Heute gibt es mal wieder ein Salatrezept. Auch wenn „Salat“ hier in dem Fall nicht zwingend kalorienarm heißen muss 😉
Eine kleine Warnung: die angegebene Menge ist recht viel. Ich habe da drei Tage daram gegessen, da ich nicht bedacht hatte, dass mein Mann keinen Fisch (außer Fischstäbchen 😉 ) isst.  Weiterlesen

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂