So kurz vor Weihnachten hoffe ich, dass Ihr alle hoffentlich schon soweit seid, dass Ihr nichts mehr zu erledigen habt und die (hoffenltich freien) Tage genießen könnt. Ich bin jetzt tatsächlich in der glücklichen Lage, frei zu haben. Für Geschenke ist auch schon gesorgt und Essen ist ebenfalls geplant. 🙂 Apropos Essen: wie Ihr der Überschrift ja schon entnehmen könnt, gibt es hier heute Klöße, Rotkohl und Ente mal anders. Waaaaas? Klöße? Hier? Jup. Auch wenn es für jeden, der mich kennt, überraschend klingen mag, denn eigentlich hasse ich ja Klöße wirklich sehr. Da es bei diesem Hass aber nicht um Geschmack, sondern um Konsistenz geht, und meine „mal anders“ Variante frittiert wird, wird auch da der sprichwörtliche Schuh draus. Gebraten oder in diesem Fall eben frittiert, finde ich Klöße nämlich auch lecker. 🙂
Dazu gibt es noch kalten Rotkohlsalat, Apfelstreifen, Croutons und ein leckeres Dressing. Im Prinzip also eine Interpretation des Klassikers: Apfel-Rotkohl, Ente und Klöße. Weiterlesen
Jetzt, in den letzten Wochen vor Weihnachten, werden kleine Geschenke aus der Küche immer mehr zum Thema. Schließlich freut sich doch jeder über ein leckeres Gewürz, eine schöne Konfitüre oder eine andere Kleinigkeit aus der Küche, oder nicht? 🙂 Letztes Jahr habe ich zwei verschiedene Salze (
Pünktlich zum ersten Advent habe ich mich auch endlich mal ein wenig an die Weihnachtsbäckerei gemacht. Ich bin nämlich eigentlich nicht so der Plätzchen und Keks-Typ. Hier und da mal ein paar naschen? Sehr gern! aber 25 Trillionen verschiedene Sorten backen? Nein, danke. 😉 Dafür lieber ein paar wenige, die wir auch wirklich gerne mögen. Dieses Mal habe ich mich endlich mal an mein vor 5 oder 6 Jahren erworbenes (bzw. geschenkt bekommenes) Zimtwaffeleisen gewagt und Zimtwaffeln gebacken.
Puh, zur Zeit macht die stressige Weihnachtszeit ihrem Ruf alle Ehre. Und das obwohl ich mich kaum um Geschenke kümmern muss. 😉 Wir haben in unserer Familie schon lange ausgemacht, dass es nur für Kinder wirkliche Geschenke gibt. Irgendwie hatten wir einfach keine Lust mehr „gezwungen“ zu einem bestimmten Termin nach Geschenken zu suchen. Es ist doch auch schön wenn man sich im Laufe des Jahres mal was Nettes schenkt. Eben, weil es gerade passt. 🙂