Letztens hatte ich Quark und immer noch Karamellcreme (musste ja hierfür eine ganze Dose nehmen 😉 ) übrig. Da habe ich schnell eine leckere Nachspeise gezaubert 🙂 Weiterlesen
Leckere Karamell-Quark-Nachspeise
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Hütten-Auflauf mit selbstgemachten Spätzle
Bisher habe ich Spätzle immer nach einem bestimmten Johann Lafer Rezept gemacht und da kamen 7 (!!!) Eigelbe in den Teig. Das ist doch Wahnsinn, oder? Vor allem: was macht mann mit dem vielen Eiweiß wenn man nicht auf Baises steht?
Tja, deswegen Weiterlesen
Pommes Grundrezept
Kürzlich haben wir mal wieder selbst Pommes gemacht. Mmmmm, lecker. Es ist natürlich keine große Kochkunst, aber ein Paar Kniffe gibt es dabei vielleicht doch 😉
Und die will ich natürlich gerne mit Euch teilen. Da es um das „Grundrezept“ an sich geht, gibt es auch keine Mengenangaben. Es kann ja jeder so viele Pommes herstellen wie er will 😉 Weiterlesen
Schon mal…Weinbergpfirsiche…probiert?
Mit dem heutigen Sonntag möchte ich eine neue Kategorie einführen in der ich Euch Lebensmittel vorstelle, die vielleicht nicht jeder kennt. Oder zumindest die ich zuvor entweder nicht kannte oder einfach noch nicht probiert hatte. 😉 Weiterlesen
Würzige Ofenkartoffeln mit Bauch und Feta-Dip
Das ist ein einfach zubereitetes und sehr leckeres Gericht. 🙂 Weiterlesen
Kräutergarten – das Update
Erinnert Ihr Euch noch an mein Kräutergartenexperiment? Vor exakt zwei Monaten hatte ich die Samen eingepflanzt und war gespannt und voller Vorfreude…. Leider musste ich einen Monat später feststelen, dass sie schimmelten…. 🙁 Da ht sie meine Schwiegermama mitgenommen und gemeint wenn sie sie draussen einpflanzt, würde das schon werden. Ich hatte Euch daraufhin versprochen euch ab und an auf dem Laufenden zu halten. Und jetzt, nach einem Monat, habe ich endlich mal bei meiner Schwiegermutter ein Paar Schnappschüsse gemacht. Sie wachsen nicht so schnell wie ich gedacht hätte (vor allem das Basilikum), aber sie schimmeln immerhin nicht ;))
Hier die Bilder: Weiterlesen
Kartoffelgratin mit Frischkäse
Mal wieder eine leckere Kartoffelgratin-Variation 🙂 Weiterlesen