Guten Morgen allerseits! Na, wie stehts um Eure Liebe zu Ingwer? Ich bin da ja schon seit Jahren etwas zwiegespalten, habe ihn aber nach und nach (in Maßen, nicht Massen) lieben gelernt. Bestimmt habe ich das schon mal erwähnt, aber der Grund dafür waren exotische Blätterteigtaschen, die ich vor Jahren zubereitet habe. Da habe ich nämlich aus damaliger Unwissenheit viel zu viel Ingwer in die Füllung gegeben und es war wirklich furchtbar. So furchtbar, dass es mehrere Jahre gedauert hat bis ich (und auch der Gatte) mich wieder an Ingwer rangetraut habe. Tja, und jetzt LIEBT er ihn. 🙂 Und das sogar so sehr, dass er welchen eingepflanzt hatte. Dafür hat er ein paar Stücke Ingwer in kleine Töpfe mit Erde gesetzt und nachdem kleine Pflänzchen gewachsen sind in einen sehr großen Topf (steht im Wintergarten) umgepflanzt. Kürzlich war es dann soweit und wir haben geerntet (auf dem Bild ist nur ein Teil der Ernte):
Der Geschmack des Ingwers ist super und ich habe direkt mehrere Rezepte damit umgesetzt. Das erste? Kandierter Ingwer, denn der Gatte liebt kandierten Ingwer und nascht ihn einfach so mal zwischendrin… Mir geht es ja fast schon zu weit mit der Ingwerliebe, aber gut, ich muss es ja auch nciht übertreiben. Vielleicht irgendwann dann mal… 😉 Weiterlesen
Kandierter Ingwer
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Erinnert Ihr Euch noch an die 
Einen wunderbaren guten Morgen! Na, wie steht es zur Zeit um Eure Frühstücksgewohnheiten? Ich muss ja zugeben, ich war noch nie ein Frühstücksmensch. Wenn ich morgens (also meist zwischen 5 und 6 Uhr) aufstehe, habe ich einfach noch nicht sofort Hunger. Der meldet sich meist erst deutlich später. Als ich aber vor einer Weile beschloss, mich ein ganz klein wenig gesünder zu ernähren, probierte ich es mit einem Frühstück so gegen 9 Uhr aus. Bei mir auf der Arbeit kann ich nämlich zum Glück auch mal nebenbei essen. Und ich muss sagen, es tut mir wirklich ganz gut. Eine der Nebenwirkungen? Mehr Energie am Vormittag und nicht schon um 11 das Gefühl, verhungern zu müssen, wenn ich nicht sofort in etwas beißen kann. 😉 Jetzt im Winter habe ich ganz oft Granola Joghurt und Blutorange kombiniert. Einfach in einer Schüssel zusammen und auf gehts. Sehr lecker. Als ich aber einen Rest Buttermilch im Kühlschrank entdeckte, kam mir die Idee, daraus auch mal einen Drink zu machen. Et voilà, fertig war der Granola-Joghurt-Drink mit Blutorange. 🙂 Sättigt, ist erfrischend, lecker und einfach zu machen. So gefällt mir das. 😀 
Vielleicht kennt Ihr ja shon meinen 
Einen wunderbaren guten Morgen allerseits! Kennt Ihr mich noch? 😉 Unglaublich, hier ist tatsächlich seit über einem Monat kein neues Rezept online gegangen (das Ofenrisotto mit Orangenhähnchen entschädigt Euch aber. versprochen). Ehrlich gesagt weiß ich gar nicht, wie es soweit gekommen ist. Im Dezember hatte ich schon weniger Zeit, weil das Privatleben etwas stressiger war und ich einfach zu viele andere Dinge im Kopf hatte. Und als dann ab Weihnachten ein paar freie Tage auf mich zukamen, beschloss ich, sie einfach zu genießen und nichts zu machen.
Einen schönen 4. Advent wünsche ich erst einmal allen! Ich hoffe, Ihr habt inzwischen alle zur Ruhe gefunden und könnt nun die kommenden Weihnachtsfeiertage genießen. Bei mir wird es nun endlich auch ruhiger. Ich freue mich richtig, etwas Abstand von der Arbeit nehmen und Zeit mit meinen Lieben verbringen zu können. 🙂 Heute zum Beispiel wird nicht soooo viel passieren außer ein paar Vorbereitungen für das Weihnachtsessen morgen (Familie kommt!), ein bisschen Plätzchen naschen und später noch zu einem Geburtstag gehen… Apropos Plätzchen. Die gibt es ja heute auch auf dem Blog. Genauer gesagt Ausstechplätzchen. 
Puh, dieses Jahr war die Vorweihnachtszeit wirklich etwas stressig bei mr. Und das obwohl wir in der Familie keine Geschenke unter Erwachsenen machen und ich theoretisch keinen Geschenkestress oder so etwas habe. 😉 Aber gut, man möchte doch hier und da eine Kleinigkeit verschenken. Etwas