Limoncello kenne ich schon seit meiner Abifahrt vor *hust* Jahren. 🙂 Da waren wir nämlich eine Woche lang in Sorrent (nach einem extreeeem stressigen und heißen Tag in Rom) und von dort habe ich einigen aus der Familie ein Fläschchen leckeren Limoncello mitgebracht. Nun ja, damals kam ich natürlich nicht auf den Gedanken ihn auch mal selbst zu machen, aber heute, da probiere ich gerne einiges auch selbst. Als ich also Ende Dezember einige Cedri kaufte, durften die Schalen von zwei davon in den Limoncello-Ansatz wandern. Ich weiß, dass da normalerweise eher Amalfi Zitronen genommen werden, aber mit den Cedri klappte es ebenfalls wunderbar, weil auch sie sehr aromatisch sind. Nur auf dem Endergebnis-Foto ist jetzt eine Amalfi drauf, weil ich keine Cedri da hatte. 😉 Weiterlesen
Limoncello – italienischer Zitronenlikör {grundrezept}
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Für den heutigen Sonntag hatte ich die Qual der Wahl: veröffentliche ich das Rezept für köstliche Rosenküchle oder das für diese leckeren Zitronen-Hähnchenschenkel? Und nachdem ich schon oft gesehen habe, dass andere Blogger (z.B. Janina vom 
Heute habe ich ein leckeres kleines Rezept für Euch. Die Zutaten dafür bekommt man nicht immer direkt um die Ecke, aber ich sage Euch: die Jagd danach lohnt sich, finde ich. Die Cedri Zitrone wird hier bei uns (Oberfranken) nicht wirklich verkauft und so habe ich erst eine in meine Hände bekommen als ich auf dem Viktualienmarkt in München war. Und selbst dort gab es die Sorte nur an einem einzigen Stand. Ich war so froh, dass es da welche gab, dass ich am liebsten mehrere gekauft hätte.