Schlagwort-Archive: Nektarine

Tomaten-Pfirsich-Salat

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Tomaten-Pfirsich-Salat
Puh, gerade fange ich schon mindestens das fünfte Mal an, einen Satz zu schreiben. Manchmal ist es so: mir fällt keine „passende“ Einleitung zum Rezept ein. 😉 So wie eben heute bei dem leckeren Tomaten-Pfirsich-Salat. Dabei hätte er das wirklich verdient. Es gab ihn jetzt schon ein paar Mal, denn ich liebe diese Verbindung von Pfirsichen/Nektarinen und Tomaten. Dazu noch die Zitrone, ein einfaches Dressing und fertig ist das sommerliche Mittag- oder Abendessen. Nach viel mehr ist mir bei der Wärme oft auch einfach nicht. 🙂
Übrigens habe ich vor einer ganze Weile in den Stories auf meinem Instagram Profil eine Umfrage gemacht ob eher längere oder eher kürzere Einleitungen bei Euch gefragt sind und die Mehrheit war glücklicherweise für kurz. 😀 Also halte ich mich auch kurz und gebe Euch direkt das Tomaten-Pfirsich-Salat Rezept an die Hand: Weiterlesen →

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Nektarinen-Spinat-Smoothie

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Nektarinen-Spinat-Smoothie
Ganz ehrlich: keine Ahnung warum, aber Spinat mag ich zur Zeit echt total gern. Manchmal gibt es Zutaten (vor allem bei Obst und Gemüse), die ich eine Weile lang total mag und wirklich ständig verwenden könnte und dann wieder monatelang gar nicht. So ging es mir zum Beispiel mal mit Kürbis (wenn Ihr Kürbis-Rezepte sucht: klick). Wobei ich den jetzt wieder neu für mich entdeckt habe. 😉 Na ja, wie auch immer: Spinat könnte ich derzeit ständig essen und so dürft Ihr hier auf dem Blog mit drunter „leiden“, denn natürlich gibt es auch die entsprechenden Rezepte für Euch. 🙂 Heute ist es ein gaaaaanz schnelles und einfaches Rezept, nämlich das für einen Nektarinen-Spinat-Smoothie. Weiterlesen →

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Tomaten-Nektarinen-Salat {sommersalat}

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Tomaten-Nektarinen-Salat
Na, wisst Ihr schon, was es bei Euch heute zum Abendessen gibt? Gerade im Sommer essen wir gern mal einen leckeren Salat am Abend. Um aber eine Abwechslung reinzubringen, überlege ich mir auch immer mal was Neues, was es im „Salat-Bereich“ geben kann. 😉 Und weil ich hier kürzlich ganz leckere Nektarinen und Tomaten hatte, wurden sie kurzerhand zum leckeren Tomaten-Nektarinen-Salat.

Und da ich diesmal auch gar nicht viel mehr dazu zu erzählen habe um ehrlich zu sein (so ist es manchmal einfach 😉 ), ziehe ich das jetzt am Besten nicht künstlich in die Länge, sondern komme direkt zum Rezept… Weiterlesen →

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Tomatensalat mit Nektarinen-Vinaigrette

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Tomatensalat mit Nektarinen-Vinaigrette
Gibt es so etwas wie Torschlusspanik bei Rezepten? Nun ja, wenn man halbwegs saisonal bloggen möchte, ist die Antwort eindeuteig „Ja!“. Und da ich im Frühling und Sommer so viel gekocht und fotografierte hatte, leide ich gefühlt seit Wochen unter eben dieser Rezept-Torschlusspanik. Glücklicherweise gibt es das meiste Gemüse jetzt im September noch, so, dass ich meine paar Salate (so wie den heutigen Tomatensalat mit Nektarinen-Vinaigrette) etc noch anbringen kann. Ich hatte ja schon mal erzählt, dass mir meine Fotos nach einem Jahr eventuell nicht mehr gefallen und deshalb möchte ich einfach nicht bis zur nächsten Saison warten. 😉 Davon abgesehen ist der astronomische Herbstanfang erst am 22. September. Das heißt: ich habe noch ganze 7 Tage! 😀 Weiterlesen →

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