Na, wisst Ihr schon, was es bei Euch heute zum Abendessen gibt? Gerade im Sommer essen wir gern mal einen leckeren Salat am Abend. Um aber eine Abwechslung reinzubringen, überlege ich mir auch immer mal was Neues, was es im „Salat-Bereich“ geben kann. 😉 Und weil ich hier kürzlich ganz leckere Nektarinen und Tomaten hatte, wurden sie kurzerhand zum leckeren Tomaten-Nektarinen-Salat.
Und da ich diesmal auch gar nicht viel mehr dazu zu erzählen habe um ehrlich zu sein (so ist es manchmal einfach 😉 ), ziehe ich das jetzt am Besten nicht künstlich in die Länge, sondern komme direkt zum Rezept… Weiterlesen
Warm. Es ist so so so warm. Ich weiß, man sollte sich nicht beschweren, denn es ist allertollstes Sommerwetter und so, aber ich vertrage so extreme Hitze nicht ganz soooo toll und wäre bei wenigstens 5 Grad weniger um einiges glücklicher. Zumindest Nachmittags. 😉 Lust auf warmes Essen hält sich im Laufe des Tages entsprechend auch in Grenzen. Also ist bei uns aktuell wieder viel Salat angesagt. Und da ich dabei nun mal auch ganz gern Abwechslung mag, gab es kürzlich unter anderem diesen Gurken-Avocado-Salat mit Garnelen. Schön frisch, lecker und nicht sonderlich aufwändig, wie ich finde.