Gerade im Sommer gibt es so viele tolle Tomatensorten. Ganz besonders mag ich die Ochsenherztomaten. Nur der Name. Der will mir nicht so recht gefallen. 😉
Je nach Menge kann man dieses Gericht als Vorspeise oder auch gut und gerne als Hauptgang servieren. Wundert Euch nicht über die geringe Menge Garnelen auf den Fotos. Bei uns esse meist nur ich Meeresfrüchte oder Fisch. 😉 Weiterlesen
Sonntag habe ich einen Kirschkuchen gebacken (Rezept kommt noch diese Woche) und hatte Kirsche übrig. Hmmmm, pur wollten wir sie irgendwie nicht essen und was liegt da näher als Muffins zu backen? 😉
Dann sah ich auf Instagram auch noch Kirsch-Muffins von „Olles Himmelsglitzerdings (KLICK) und war inspiriert 🙂 Schnell wurde das Rezept etwas abgewandelt und die Muffins gebacken. Das Ergebnis ist super. Luftig, weich und köstlich.
Da ich die Muffins am nächsten Tag mitnehmen wollte, habe ich sie in Smoothie-Becher mit Deckel (hier im ortsansässigen Großhandel besorgt) gesteckt und mit von mir bedruckten Etiketten* beklebt. Ich finde ja, das schaut ziemlich süß aus. Oder was meint Ihr? Weiterlesen
Zur Zeit ist es ja wieder ganz schön warm, um nicht zu sagen schwül, geworden. Findet Ihr auch? Da ist Eis genau das Richtige und da ich versuche beim Eis rohe Eier zu vermeiden, habe ich heute ein leckeres Rezept für Eis am Stiel, aber ohne Ei für Euch 🙂 Weiterlesen
Heute habe ich eine leckere Grillbeilage für Euch. Wobei… warum sollte dieses Gericht nur die Nebenrolle spielen? Wenn der Grill mal kalt bleiben sollte, kann das Gericht auch super als Hauptmahlzeit dienen 🙂
Angeregt von einer Ausgabe der „Lecker“. Weiterlesen
Heute habe ich eine schnell gemachte Kräuterbutter für Euch. Frisch durch die Limette und mit einer dezenten Tomatennote. Weiterlesen
Die BBQ-Sauce, die ich Euch heute vorstellen möchte, habe ich vor zwei Wochen in der aktuellen „Lust auf Genuss“ (eine meiner Lieblingszeitschriften) entdeckt, direkt nachgekocht (nachdem ich sie etwas angepasst habe) und bin seitdem begeistert. Ehrlich: ich könnte sie pur mit dem Löffel essen. Denn so lecker finde ich sie. 🙂
Nur eine Woche später habe ich gleich noch die doppelte Menge gemacht. Und dass ich ein Rezept so schnel wieder mache, kommt nicht häufig vor. Ihr wisst schon: Foodblogger-Krankheit 😉
Heute wird es mal wieder süß hier auf lecker macht laune 🙂 Montag hatten wir nämlich Besuch und da mache ich dann auch gerne mal Kuchen oder Ähnliches. Nur für uns ganze Kuchen oder Torten zu machen lohnt sich nicht. Deshalb braucht es da schon kleine Anlässe 😉
Dieses Rezept hier kommt ohne Backofen aus, erfordert wenig Aufwand und ist somit super geeignet für den Sommer. Es ist an eines aus der Zeitschrift LECKER angelehnt. Na, wenn das nicht zu „lecker macht laune“ passt 😉
Übrigens habe ich bei der Gelegenheit festgestellt, dass Blacky tatsächlich sogar 100ml Sahne schlagen kann. Das hätte ich bei dem riesigen Schneebesen und der 6,9l Schüssel nicht gedacht 😀 Weiterlesen