Das Rezept, das ich Euch heute mitgebracht habe, ist super einfach und besteht aus zwei, höchstens drei Zutaten: Rhabarber-Mus oder, wenn Ihr auch Erdbeeren da habt, Rhabarber-Erdbeer-Mus. Und auch die Zubereitung ist super einfach, aber das lest Ihr ja eh noch weiter unten. 😉 Ich bereite uns das Mus aktuell, in der Rhabarber-Saison, alle ein zwei Wochen zu. Immer sobald es leer ist. Und letztes Wochenende gab es sogar eine doppelte Portion mit Erdbeeren drin, weil wir meiner Mama und der meines Mannes jeweils ein größeres Gläschen zum Muttertag geschenkt haben (Bacon-Salz gab es ebenfalls für die zwei 🙂 ). Meine Mama hat schon probiert und ist begeistert und auch mein Bruder der bei ihr Zuhause probiert hat, ist nun begeistert und bekommt beim nächsten Mal ebenfalls ein Gläschen. 😀 Weiterlesen
Rhabarber-Mus / Rhabarber-Erdbeer-Mus
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„Süßes für den Sommer“ – so heißt dieses Mal das Thema der 
Letztes Jahr haben wir nach einer Odyssee durch die Stadt und Umgebung drei Rhabarberpflanzen im Garten eingepflanzt. Warum eine Odyssee? Das erzähle ich nun erstmal während ich mir eine Gabel voll Rhabarber-Kuchen indem Mund schiebe. 😀 Nun ja, nachdem ich online gesehen habe, dass es rotfleischige Sorten gibt, mussten es eben diese sein. Tja, als wenn das so einfach wäre. 😉 Die meisten, die wir gefragt haben, wussten nicht einmal, dass es diese Sorten gibt. Aber gut, letztlich wurden wir tatsächlich fündig und fuhren stolz mit zwei Erdbeer- und einer Himbeer-Rhabarber-Pflanze (oder war es umgekehrt?) heim.
