Es bleibt heute, am 5ten Tag meiner Salatwoche, mediterran, nur mit weniger Aufwand 😉
Lecker und durch den Schinken schön würzig… Weiterlesen
Salatwoche Tag 5 – Blattsalat mit Melone und Schinken
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Kategoriearchiv: Beilagen
Salatwoche Tag 4 – Zucchini-Tomaten-Salat mit Halloumi
Am Tag 4 der Salatwoche wird es mediterran. Hauptdarsteller: Zucchini, Tomaten und Halloumi Käse. Eine leckere Kombination, die stark in Richtung Antipasti geht und sich trotz des Aufwands wirklich lohnt…
Für mich bisher das leckerste Rezept der Woche! Weiterlesen
Salatwoche Tag 3 – Bunter Weisskohl-Salat mit Kassler
Mittwoch, praktisch Mitte der Woche und Tag drei. Die restliche halbe Melone hebe ich mir für den Salat morgen oder am Freitag auf. Heute gibt es eine Kombination aus Kohl, Radieschen, Rucola, Kassler und noch ein wenig mehr… Weiterlesen
Salatwoche Tag 2 – Mozzarella-Melonen-Salat mit Himbeeren
Nach dem gestrigen leckeren Start der Salatwoche geht es heute munter weiter….
Was gibt es sommerlicheres als Schönes frisches Obst? In diesem Fall Melone und Himbeeren. Mmmm… Lecker kombiniert mit Mozzarella und Salatherzen.
Habe ich so noch nicht gegessen und war positiv überrascht. Weiterlesen
Salatwoche Tag 1 – Kartoffel-Feldsalat mit Forelle
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- Kartoffel-Feldsalat mit Forelle
Geht es Euch auch so, dass Ihr bei diesem Wetter eher Salat als warme Speisen mögt?
Da ich es langsam etwas satt habe immer denselben grünen Salat mit demselben Dressing zu essen, erkläre ich diese Woche zur Salatwoche und zeige Euch einige Salat-Rezepte. Jeden Tag eins. Mal sehen ob bis Freitag oder tatsächlich alle 7 Tage bis Sonntag 😉
Heute gab es Kartoffel-Feldsalat mit geräuchertem Forellenfilet. Sehr lecker! Weiterlesen
Zwiebel-Relish
Heute gibt es ein Rezept für leckeres Zwiebel-Relish. Man kann es wunderbar in einer Burger schichten, zu Gegrilltem essen, aber auch zu anderen Sachen. Wir hatten es letztens zusammen mit Kräuter-Avocado-Quark zu Ofenkartoffeln. War eine super Kombination. Das Rezept für den Quark kommt auch noch online, aber erst das Relish 🙂 Weiterlesen
Balsamessig-„Gelee“ mit Thymian
Heute gibt es ein Rezept für Balsamessig-Gelee. Als ich mich gerade hingesetzt habe um es zu schreiben, stellte ich voller Entsetzen fest, dass Weiterlesen